Resep: Lontong Orari khas Banjar Untuk Pemula!

Lontong Orari khas Banjar.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Lontong Orari khas Banjar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Orari khas Banjar yuk!

Bahan-bahan Lontong Orari khas Banjar

1. Sediakan of Bahan sayur nangka muda.
2. Diperlukan 200 gr of nangka, rebus empuk.
3. Sediakan 10 btg of kacang panjang.
4. Gunakan 1 ltr of santan (asli pake fiber cream).
5. Gunakan of Bumbu Cemplung.
6. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
7. Sediakan 1 btg of sere.
8. Siapkan 3 lbr of daun salam.
9. Siapkan 1 sdm of garam.
10. Diperlukan 1 sdm of pasir.
11. Sediakan of Bumbu halus.
12. Dibutuhkan 14 siung of bawang merah.
13. Siapkan 7 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas of kunyit.
15. Diperlukan 1 ruas of kencur.
16. Gunakan 2 sdt of ketumbar.
17. Sediakan 5 butir of kemiri sangrai.
18. Siapkan 1/2 sdt of terasi.
19. Diperlukan of Pelengkap.
20. Dibutuhkan 10 bh of lontong siap saji.
21. Sediakan of Masak habang : Telur, haruan dan ayam.

Cara memasak Lontong Orari khas Banjar

1. Tumis bumbu halus bersama bumbu Cemplung, hingga layu dan wangi lalu tuang santan aduk rata.
2. Masukkan nangka, didihkan dan masak nangka sampai lembut, aduk terus.
3. Masukkan kacang panjang, garam dan gula biarkan mendidih, masak hingga kacang matang dan bumbu meresap ke kuah.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap lontong dan lauk.
5. Selamat makan.

Subscribe to receive free email updates: