Resep: Lodho Ayam Kampung yang Gurih!
Lodho Ayam Kampung.
Teman-teman dapat memasak Lodho Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodho Ayam Kampung!
Bahan Lodho Ayam Kampung
- Diperlukan 1 ekor of ayam kampung sudah dipanggang.
- Gunakan 1 btr of kelapa dibuat santan encer 500 ml & santan kental 300 ml.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung of bwg merah.
- Gunakan 6 siung of bwg putih.
- Dibutuhkan 4 btr of kemiri.
- Gunakan 4 bh of cabe merah keriting + 1 bh cabe merah besar.
- Sediakan 1 ruas jempol of laos yg muda.
- Sediakan 1,5 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kencur.
- Sediakan 1/2 sdt of jinten.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdt of merica halus.
- Sediakan of Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 3 lmbr of daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 2 lmbr of daun salam.
- Diperlukan 1 btg of sereh digeprek.
- Diperlukan 10 bh of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 bh of tomat merah dipotong jadi 4.
- Diperlukan Secukupnya of gula,garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak utk menumis bumbu.
Cara memasak Lodho Ayam Kampung
- Bersihkan ayam dari gosong"yg menempel.Siapkan juga bahan" lainnya..
- Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk dn daun salam hingga harum dan tanak,lalu masukkan ayam aduk" hingga bumbu merata..
- Masukkan santan encer,aduk" hingga santan menyusut dan ayam lebih empuk.T erakhir tambahkan santan kental,cabe rawit utuh,tomat,gula,garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata..
- Setelah santan mendidih dan agak menyusut,icipi rasanya sesuai selera dan siap disajikan..
0 Response to "Resep: Lodho Ayam Kampung yang Gurih!"
Posting Komentar