Cara Membuat Nasi Pindang Khas Kudus Kekinian

Nasi Pindang Khas Kudus.

Kawan-kawan dapat memasak Nasi Pindang Khas Kudus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Pindang Khas Kudus!

Bahan Nasi Pindang Khas Kudus

1. Siapkan 1 kg of Daging kerbau campur jeroan, bisa ayam.
2. Siapkan of Daun melinjo/daun so, rebus sampai layu.
3. Gunakan of Santan kara.
4. Sediakan of Bumbu halus:.
5. Siapkan 10 siung of bawang putih.
6. Siapkan 8 siung of bawang merah.
7. Diperlukan 6 buah of kemiri.
8. Siapkan 1 sdm of terasi.
9. Sediakan 1 ruas of kunyit.
10. Siapkan Sejempol of jahe.
11. Sediakan 1 ruas of kencur.
12. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
13. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
14. Sediakan 4 buah of kluwak.

Cara memasak Nasi Pindang Khas Kudus

1. Rebus daging dengan daun salam dan bawang putih sampai empuk, lalu potong daging..
2. Siapkan bawang merah bawang putih kunir kemiri terasu ketumbar merica, goreng dulu kecuali kencur, lalu uleg haluskan bumbu.
3. Pecahkan kluwak, rendam dengan air panas, lalu uleg bersama bumbu halus..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan air kaldu, lalu masukkan daging, tambahkan santan masak sampai mendidih. Beri garam kaldu bubuk tes rasa..
5. Jika sudah mantap rasanya, siap disajikan bersama nasi, lalu daun melinjo rebus, taburi bawang goreng, sambalnya sambal kecap, plus krupuk udang😋 Oh telur pindang sama Tempe gorengnya kelupaan😂.

Subscribe to receive free email updates: