Cara Memasak Choipan II yang Renyah!

Choipan II.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Choipan II hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Choipan II yuk!

Bahan Choipan II

1. Dibutuhkan 200 gram of tepung beras.
2. Dibutuhkan 55 gram of tepung sagu/tapioka.
3. Diperlukan 1 sdt of garam.
4. Dibutuhkan 25 of minyak goreng.
5. Dibutuhkan 700 ml of air matang suhu ruang.
6. Dibutuhkan of Bahan isian dan pelengkap (lihat resep).

Langkah-langkah memasak Choipan II

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur tepung beras, sagu dan air aduk dgn whisk hingga licin dan tidak bergerindil lalu saring, tambahkan minyak dan garam aduk rata.
3. Masak di wajan anti lengket dengan api sedang sambil terus di aduk hingga menggumpal,matikan api aduk terus hingga agak kering dan kalis, angkat pindahkan keatas meja kerja yg dialas siliconmate dan alasi dgn plastik thn panas lalu panas2 uleni lagi dgn bantuan plastik tsb hingga kalis, licin dan siap dibentuk (gunakan sarung tangan plastik yaa).
4. Bagi bagi adonan seberat 15 gram, tutup dgn plastik agar tidak kering..
5. Siapkan tepung tapioka,baluri tangan dgn tepung tapioka bentuk bulat adonan lalu tipis kan dgn jari jari tangan..
6. Beri bhn isian, bentuk dan rapihkan hingga selesai.
7. Panaskan kukusan siapkan loyang alasi daun pisang olesi dgn minyak sayur, susun choipan diatasnya semprot/perciki air matang, kukus 10 menit dgn api sedang, angkat olesi dengan minyak bawang. Sajikan dgn taburan bawang putih goreng dan sambal.

Subscribe to receive free email updates: