Cara Membuat Steik Ayam Simpel (Chicken Steak) yang Gurih!

Steik Ayam Simpel (Chicken Steak).

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Steik Ayam Simpel (Chicken Steak) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steik Ayam Simpel (Chicken Steak)!

Bahan Steik Ayam Simpel (Chicken Steak)

1. Diperlukan of Steik.
2. Diperlukan 2 potong of daging ayam tebal 1,5 cm.
3. Dibutuhkan Sejumput of garam.
4. Dibutuhkan Sejumput of lada.
5. Siapkan 1 sdm of butter unsalted.
6. Dibutuhkan 2 tangkai of rosemary (me: seledri, iseng aja sebetulnya, tapi okey.
7. Gunakan 2 siung of bawang putih, memarkan.
8. Gunakan 1 sdm of minyak.
9. Siapkan of Side dish (makanan pendamping).
10. Sediakan 2 buah of kentang, rebus terlebih dahulu.
11. Sediakan 5 buah of buncis, potong sedang.
12. Sediakan 1/3 buah of jagung, pipil.
13. Dibutuhkan 1/2 buah of paprika, potong kecil.

Cara membuat Steik Ayam Simpel (Chicken Steak)

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
2. Keringkan permukaan daging dengan lap dapur atau tisu (no tisu toilet)..
3. Panaskan minyak hingga permukaan teflon berasap (tanda siap masak). Masukkan steik..
4. Taburkan garam dan lada sesaat setelah steik masuk. Karena sedikit ragu takut tidak matang, saya tunggu hingga hampir 1 menit tiap sisinya, padahal seharusnya waktunya kurang bisa saja..
5. Kira-kira di 10-20 detik terakhir, masukkan butter, bawang putih & rosemary (seledri), lumuri seluruh permukaan steik dengan butter yang sudah meleleh. Proses yang lazim disebut "basting" ini mentransfer rasa bawang putih dan seledri ke seluruh permukaan steik..
6. Angkat dari teflon dan jangan langsung diiris. Biarkan hingga minimal 5 menit karena proses masak masih berlangsung. Ini namanya proses "resting"..
7. Sembari menunggu steik resting, gunakan sisa butter untuk memasak sayurannya. Mulai dengan kentang yang sudah direbus hingga kecoklatan 2 menit..
8. Berturut-turut tambahkan paprika, jagung lalu buncis. Tambahkan sejumput garam dan lada. Aduk merata. Masak hingga matang atau setengah matang, sesuai selera. Saya pilih yang agak kriuk-kriuk ya buncisnya. Angkat dan tuangkan pada piring saji..
9. Iris steik sesuai selera (iris memanjang). Siap disajikan bersama makanan pendamping, santap selagi hangat ya. Yummy!.

Subscribe to receive free email updates: