Cara Membuat Gudeg simple Anti Ribet!

Gudeg simple.

Sobat dapat menyiapkan Gudeg simple hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gudeg simple yuk!

Bahan Gudeg simple

1. Siapkan 500 gr of nangka muda, saya pakai dlm kaleng yg sdh direbus.
2. Diperlukan 3 butir of telur rebus.
3. Diperlukan 2 sdt of bumbu dasar (campuran bawang merah+ bawang putih+kemiri).
4. Siapkan 10 of cabe rawit, skip klo gak suka pedas, atau sesuaikan selera.
5. Sediakan 1/3 sdt of ketumbar bubuk.
6. Gunakan 0.5 sdt of lengkuas blenderan (Atau 0.5 ruas lengkuas utuh, geprek).
7. Siapkan 1 batang of sereh, geprek (atau 1/3 sdt sereh blenderan).
8. Sediakan 3 sdm of gula merah (pilih yang warna gelap).
9. Siapkan 2 sdm of santan instant creme. Atau pakai KARA 1 bungkus kecil.
10. Gunakan 500 ml of air.
11. Gunakan 2 lembar of daun salam.
12. Siapkan 0.5 sdt of garam.

Cara memasak Gudeg simple

1. Rebus nangka muda yang sudah dipotong2 selama 5 menit, buang airnya. Yang pakai nangka kalengan matang bisa diskip.
2. Masukkan air, bumbu uleg dan bumbu cemplung semuanya + santan+ nangka (pastikan nangka tenggelam) Gunakan Api kecil, bumbu tidak perlu ditumis cukup direbus aja yang lama. Seperti masak rendang..
3. Karena saya mau hemat listrik masukkan airnya setengah dulu. Rebus, matikan api, tutup panci, jangan pindahkan agar masih ada sisa2 panas kompor. Rebus lagi, Ulangi sampai air tinggal sedikit..
4. Setelah air tinggal sedikit masukkan telur rebus, tambah garam. besarkan api masak hingga asat/berkurang airnya.
5. Cicipi dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: