Cara Membuat Sate Lilit Ayam khas Bali Untuk Pemula!

Sate Lilit Ayam khas Bali.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sate Lilit Ayam khas Bali hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit Ayam khas Bali yuk!

Bahan Sate Lilit Ayam khas Bali

1. Gunakan 350 gr of ayam fillet di cincang halus/diblender.
2. Gunakan 1/2 sdt of Chicken powder non MSG/penyedap rasa.
3. Dibutuhkan 35 gr of kelapa parut putih (jangan yg tua).
4. Sediakan 12 batang of serai.
5. Gunakan 3 lembar of daun jeruk (buang tulang, iris halus).
6. Gunakan 35 ml of santan kental/KARA.
7. Diperlukan 30 ml of minyak sayur utk menumis (3 sdm).
8. Sediakan of Bumbu dihaluskan;.
9. Siapkan 35 gr of cabe merah(saya; 5 buah).
10. Gunakan 20 gr of bawang merah (4 siung).
11. Siapkan 15 gr of bawang putih (3 siung).
12. Dibutuhkan 5 gr of kunyit bakar (1 ruas).
13. Sediakan 10 gr of kemiri sangrai (2 butir).
14. Diperlukan 1/2 sdt of garam halus.
15. Diperlukan 1 batang of serai bagian putih, iris halus.

Cara memasak Sate Lilit Ayam khas Bali

1. Siapkan bahan..
2. Tumbuk sampai lumat semua bumbu halus. Saya pakai blender dgn sedikit minyak goreng.(Kalau di blender jangan pakai air yah).
3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan..
4. Masukkan ke dalam mangkuk, daging ayam giling, kelapa parut, daun jeruk iris, penyedap rasa, santan dan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata..
5. Aduk hingga tercampur rata pakai spatula/sendok kayu. Saya aduk pakai tangan yg dilapisi sarung tangan plastik..
6. Geprek/memarkan bagian putih serai. Lilit kan adonan sate dan kepal-kepal kan ke atas serai yg di geprek. Lakukan hingga habis..
7. Panaskan grill pan/Double pan. Panggang sate Lilit hingga matang, sambil dibolak balik.(Saya panggang di pan dengan api kecil)..
8. Setelah matang, angkat dan sajikan.😍.

Subscribe to receive free email updates: