Cara Membuat Sayur Asem Nangka Kekinian

Sayur Asem Nangka.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sayur Asem Nangka hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Nangka yuk!

Bahan Sayur Asem Nangka

1. Diperlukan 1/4 kg of nangka muda (lebih muda lebih baik).
2. Sediakan 3 siung of bawang merah.
3. Siapkan 1 buah of tomat apel ukuran sedang.
4. Sediakan 3 buah of cabe rawit merah (sesuaikanselera).
5. Gunakan 1 liter of air.
6. Siapkan sesuai selera of garam.
7. Siapkan sesuai selera of kaldu bubuk.
8. Sediakan 3-4 buah of ikan asin jenis yg tipis(belahan, sepat kecil, dll).

Cara membuat Sayur Asem Nangka

1. Nangka dipotong kecil-kecil (sy tebal 1cm), rebus dengan air secukupnya sampai empuk, buang airnya, tiriskan nangkanya..
2. Iris tipis bawang merah, potong cabe, potong kotak kecil tomat..
3. Rebus kembali nangka dalam 1 liter air sampai benar2 empuk, masukkan bawang merah, cabe, tomat, garam dan kaldu bubuk, setelah bumbu matang cicipi dan angkat..
4. Bakar ikan asin sambil dibolak balik, sy bakar diatas kompor dialasi saringan kelapa dng api kecil. Masukkan ikan asin bakar kedalam sayur asam nangka yg masih panas..
5. Sajikan dan nikmati segera..
6. ....* versi original sayur asam nangka memang tidak menggunakan gula dan bawang putih sbg bumbu.....* menghilangkan ikan asin bakar akan mengurangi keunikan rasa dan aroma dari sayur asam nangka ini, tp tetap sedap untuk dinikmati bersama nasi...*.

Subscribe to receive free email updates: