Resep: Ikan Patin Pepes Tempoyak Anti Ribet!

Ikan Patin Pepes Tempoyak. Lalu memarkan serai agar aroma bumbu wangi & taburi daun kemangi. - Tambahkan tempoyak pada ulekan yang berisi bumbu halus hingga tercampur rata. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi.

Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Resep Pepes Patin Tempoyak. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Pepes Ikan Patin Tempoyak Khas Palembang. Teman-teman dapat membuat Ikan Patin Pepes Tempoyak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Patin Pepes Tempoyak!

Bahan Ikan Patin Pepes Tempoyak

1. Dibutuhkan of ikan patin.
2. Sediakan of Daun.
3. Dibutuhkan of Geprek 1 bh serai.
4. Sediakan of gula.
5. Sediakan of Bumbu Halus.
6. Diperlukan of cabai merah.
7. Diperlukan of cabai rawit.
8. Diperlukan of Kunyit.
9. Sediakan of garam.

Resep dan Cara Membuat Pepes Tempoyak Ikan Patin khas Palembang, pepes ikan patin. Ikan Patin Tempoyak Putih Mata Mukbang Malaysia Kancil Raja Patin. Resep Pepes Ikan Mantap Enak Dan Mudah. Ikan Bakar Sambel Seruit Tempoyak Ala Kita.

Langkah-langkah membuat Ikan Patin Pepes Tempoyak

1. Panaskan daun pisang dengan api (biar mudah dibentuk). Cuci dan tiriskan ikan patin (biar tidak mengandung air).
2. Geprek serai. Tumbuh halus bumbu (garam, cabai, kunyit dan garam).
3. Campurkan seluruh bumbu ke dalam wadah ikan, masukkan gula pasir (sesuai tempoyaknya kalau tempoyaknya asam gulanya agak banyak), tempoyak, aduk-aduk (aku pakai tangan biar lebih merata), icip dahulu, dirasa sudah pas, letakkan di atas daun lalu bungkus..
4. Letakkan diatas teflon/pemanggang dengan api yang kecil. diamkan agak lama sampai wangi dan daun pisangnya sedikit hitam..

Proses fermentasi yang dilalui tempoyak durian memberikan rasa asam, gurih, dan wangi yang unik. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Tempoyak durian dapat dimasak bareng ikan patin.

Subscribe to receive free email updates: