Resep: Ayam Betutu Daun Singkong Kekinian

Ayam Betutu Daun Singkong.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam Betutu Daun Singkong hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Daun Singkong yuk!

Bahan-bahan Ayam Betutu Daun Singkong

1. Siapkan 1/2 kg of Ayam🐓🐔, bersihkan, potong sesuai selera.
2. Sediakan 1 ikat of Daun Singkong 🥦🌿, rebus hingga empuk.
3. Siapkan of Bumbu yang digiling/dihaluskan:.
4. Siapkan 5 siung of Bawang.Merah🌰.
5. Dibutuhkan 3 siung of Bawang.putih🌰.
6. Dibutuhkan 7 bh of Cabe Merah🌶️.
7. Gunakan 7 bh of Cabe Rawit🌶️ (silakan diatur level pedas yg diinginkan).
8. Sediakan 2 sdm of Kemiri.
9. Diperlukan 1 sdt of Merica.
10. Dibutuhkan 3 sdt of Ketumbar.
11. Dibutuhkan 1 sdt of Jintan.
12. Diperlukan 5 lbr of Daun Jeruk🍃.
13. Diperlukan 1 ruas of Kunyit.
14. Diperlukan 1 ruas of Jahe.
15. Sediakan 1 ruas of Kencur.
16. Siapkan 1 ruas of Lengkuas.
17. Siapkan 1 btg of Serai, ambil bagian bwh yg putih.
18. Sediakan Secukupnya of Garam.
19. Diperlukan Secukupnya of Gula Merah.
20. Sediakan Secukupnya of Minyak Goreng, untuk menumis Ayam berbumbu.

Cara membuat Ayam Betutu Daun Singkong

1. Siapkan bahan yang diperlukan..
2. Giling halus semua bumbu..
3. Ambil sedikit saja bumbu halus tsb untuk dibalur pada Daun Singkong rebus..
4. Kukus lagi Daun Singkong, yang sudah dibalur bumbu tadi, agar semakin meresap bumbunya. Kukus sebentar, kira-kira 10-20 menit..
5. Balur sisa bumbu halus pada potongan Ayam..
6. Dengan sedikit minyak, tumis Ayam yang sudah dibalur bumbu hingga setengah matang dan keluar aroma harum..
7. Bakar Ayam yang sudah ditumis hingga muncul warna kecoklatan dan mengeluarkan aroma wangi..
8. Dengan dialas Daun Pisang atau bisa juga dengan kertas baking (supaya loyang tidak terlalu sulit dibersihkan nantinya), letakkan Ayam dalam loyang dan siap dioven/dibakar hingga matang. Bakar kira-kira 20-30 menit dalam oven (yang sudah dipanasi sebelumnya) dengan api sedang..
9. Sajikan Ayam Betutu Daun Singkong nan lezat, dengan ditemani Kacang Goreng dan Sambal Matah..

Subscribe to receive free email updates: