Cara Membuat Bikang ambon sederhana yang Renyah!

Bikang ambon sederhana.

Sobat dapat menghidangkan Bikang ambon sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bikang ambon sederhana yuk!

Bahan-bahan Bikang ambon sederhana

1. Gunakan 200 gr of tepung kanji / tapioka.
2. Gunakan 100 gr of tepung terigu.
3. Dibutuhkan 200 gr of gula pasir.
4. Diperlukan 400 ml of santan.
5. Gunakan 4 btr of telur.
6. Siapkan 2 sdm of mentega cair.
7. Gunakan of Daun pandan.
8. Siapkan of Daun jeruk.
9. Dibutuhkan of Serai.
10. Gunakan of Bahan biang:.
11. Diperlukan 2 sdt of fermipan.
12. Diperlukan 2 sdt of gula pasir.
13. Diperlukan 50 ml of air.

Langkah-langkah memasak Bikang ambon sederhana

1. Rebus santan bersama daun pandan, daun jeruk dan serai...aduk sampai mendidih...sisihkan.
2. Campur bahan biang...biarkan kira² 15 menit atau hingga mengembang... Sisihkan.
3. Diwadah lain campur trigu, tapioka, gula, garam...aduk sambil masukkan bahan biang dan santan sebagian..aduk terus hingga rata....
4. Masukkan telur yg sdh dikocok lepas...lalu santan yg sebagian dan aduk terus hingga mengkilat....
5. Terakhir masukkan mentega cair....aduk hingga rata....setelah rata tutup dg serbet atau plastik...biarkan hingga mengembang kira² 1 jam....
6. Siapkan cetakan kue lumpur...lalu cetak...biarkan adonan hingga menggelembung...baru tutup cetakan utk mematangkan bagian atas kue....
7. Setelah matang...angkat kue dan sajikan....

Subscribe to receive free email updates: