Cara Memasak Krawu Daging Warisan Gresik Untuk Pemula!

Krawu Daging Warisan Gresik. Tak hanya itu saja, Nasi Krawu ini juga sangat enak sekali apabila ditaburi dengan daging serta serundeng diatasnya dan menjadikan Nasi Krawu ini lebih nikmat lagi apabila di santap. Lihat juga resep Sego Krawu Khas Gresik (Versi Vegetarian) enak lainnya. Masak mudah masak enak😉 Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran.

Yang membuat hidangan ini begitu populer dan melegenda adalah nasinya yang pulen dengan lauk tambahan seperti daging sapi, sambal terasi, serundeng, jeroan sapi dan semur daging. Nasi krawu sangat mudah ditemui di warung-warung atau rumah makan sepanjang. Cara membuat Nasi Krawu: Rebus paru sapi hingga matang. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Krawu Daging Warisan Gresik hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krawu Daging Warisan Gresik yuk!

Bahan-bahan Krawu Daging Warisan Gresik

1. Sediakan 1/4 Kg of Daging Sapi Rebus dg Garam Suir.
2. Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Merah Goreng.
3. Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Putih Goreng.
4. Diperlukan of Air Asam Jawa.
5. Dibutuhkan 1 Lembar of Daun Salam.
6. Siapkan 1 Batang of Kayu Manis.
7. Diperlukan 1 Sdm of Ketumbar Bubuk.
8. Sediakan 1 Sdm of Merica Bubuk.
9. Gunakan 1/2 Gelas of Gula Jawa Cair.
10. Dibutuhkan 1 Bungkus Sedang of Kecap.
11. Siapkan of Sambal:.
12. Siapkan 2 Buah of Cabe Merah.
13. Sediakan 3 Buah of Cabe Rawit.
14. Sediakan 2 Siung of Bawang Putih.
15. Diperlukan 3 Siung of Bawang Merah.
16. Gunakan 1 Buah of Terasi Kecil.
17. Dibutuhkan 1 Sdm of Petis Cere.
18. Dibutuhkan of Serundeng:.
19. Gunakan 1 of /2 Buah Kelapa Parut.
20. Dibutuhkan 2 Buah of Cabe Merah.
21. Sediakan 2 Buah of Cabe Rawit.
22. Gunakan 1/4 Sdt of Ketumbar.
23. Sediakan 1/4 Sdt of Jinten.
24. Diperlukan 1 Siung of Bawang Merah.
25. Diperlukan 3 Siung of Bawang Putih.
26. Dibutuhkan 1 Lembar of Daun jeruk.
27. Dibutuhkan 1 Cm of Kencur.

Di wadah terpisah, rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Air rebusan daging sapi jangan dibuang, karena dapat dijadikan kaldu untuk berbagai jenis masakan. Potong-potong paru sapi menjadi kecil-kecil, lalu suwir-suwir daging sapi. Di provinsi yang dipimpin Gubernur Khofifah Indar Parawansa ini, dapat ditemui sejumlah makanan khas mulai dari rawon, rujak cingur, nasi bebek, soto, dan nasi krawu Gresik.

Cara membuat Krawu Daging Warisan Gresik

1. Campur semua bahan daging krawu, goreng sampai agak kering, tiriskan.
2. Goreng semua bahan sambal kecuali terasi dan petis, uleg, tambahkan terasi dan petis, tumis.
3. Blender semua bahan serundeng kecuali daun salam dan kelapa parut, goreng tanpa minyak hingga kering.

Nasi krawu merupakan salah satu masakan khas dari Gresik, Jawa Timur. Masakan ini terdiri dari potongan daging daging sapi yang sudah dibumbui. Bisnis.com, JAKARTA - Jika Anda berkunjung ke Gresik, tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan khas kota wali tersebut yaitu nasi krawu. Salah satu yang paling 'hits' dan kerap ramai diserbu pecinta kuliner dari berbagai daerah adalah Nasi Krawu Bu Tiban. Oleh sebab itu, nasi krawu ini lebih nikmat dan lezat.

Subscribe to receive free email updates: