Cara Membuat Lontong Tuyuhan Khas Rembang Anti Ribet!

Lontong Tuyuhan Khas Rembang.

Kamu dapat menghidangkan Lontong Tuyuhan Khas Rembang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Tuyuhan Khas Rembang!

Bahan Lontong Tuyuhan Khas Rembang

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa tua parut.
3. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
4. Siapkan secukupnya of Bawang merah goreng.
5. Dibutuhkan 1 liter of air (sesuaikan).
6. Siapkan secukupnya of Lontong.
7. Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
8. Siapkan of Bumbu halus :.
9. Diperlukan 6 siung of bawang merah besar.
10. Sediakan 3 siung of bawang putih besar.
11. Dibutuhkan 3 iris of lengkuas.
12. Dibutuhkan 1 buah of kencur.
13. Dibutuhkan 1 jempol of kunyit.
14. Gunakan 1 jempol of jahe.
15. Sediakan 1 sdt of terasi kukus.
16. Gunakan 2 of cabe keriting merah (sesuai selera).
17. Gunakan 4 of cabe rawit setan (sesuai selera).
18. Siapkan 2 sdm of ketumbar.
19. Gunakan 1 sdm of jinten.
20. Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
21. Sediakan 3-4 lembar of daun jeruk.
22. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
23. Sediakan secukupnya of Kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Lontong Tuyuhan Khas Rembang

1. Potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih, sisihkan..
2. Peras kelapa parut, buat sekitar 500ml santan kental, 500ml santan encer. Sisihkan..
3. Blender semua bumbu halus. Lalu, sisihkan..
4. Panaskan minyak di panci presto, lalu tumis semua bumbu halus beserta daun salam. Hingga wangi..
5. Masukkan santan encer, lalu masukkan lagi ayam yang sudah dipotong tadi. Aduk rata..
6. Tutup panci presto, tunggu sekitar 10 menit. Matikan kompor beberapa menit hingga asap panci presto berhenti ngebul. Lalu buka panci..
7. Nyalakan kompor lagi, tambahkan santan kental. Lalu, tambahkan kaldu jamur secukupnya. Aduk pelan2, cek rasa..
8. Matikan kompor. Potong2 lontong lalu taruh di piring. Tuangkan kuah dan ayam ke dalam piring. Lalu, taburkan bawang merah goreng..

Subscribe to receive free email updates: