Cara Membuat Soto Betawi Ala Adhira Untuk Pemula!

Soto Betawi Ala Adhira.

Sobat dapat menyiapkan Soto Betawi Ala Adhira hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Betawi Ala Adhira!

Bahan Soto Betawi Ala Adhira

1. Diperlukan 1 buah of santan kara.
2. Sediakan 4 buah of kentang bulat di cuci bersih.
3. Diperlukan 1 helai of daun bawang.
4. Sediakan 1 buah of jeruk nipis / jeruk limo.
5. Sediakan 2 buah of cabe merah bulat.
6. Sediakan 500 gram of daging sapi.
7. Siapkan secukupnya of merica bubuk.
8. Siapkan secukupnya of ketumbar bubuk.
9. Gunakan secukupnya of garam.
10. Dibutuhkan secukupnya of gula merah.
11. Sediakan 4 buah of bawang putih.
12. Dibutuhkan 4 buah of bawang merah.
13. Diperlukan 1 buah of tomat.
14. Sediakan 1 bungkus of susu dancow bubuk di beri air sedikit aduk siapkan di gelas.
15. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
16. Dibutuhkan 1 lembar of daun jeruk.
17. Diperlukan 2 batang of sereh.
18. Gunakan 1 potong kecil of jahe.

Cara memasak Soto Betawi Ala Adhira

1. Rebus daging asal 5-10 menit buang air nya.
2. Potong potong daging bentuk dadu rebus ulang dengan air baru kurang lebih 30-45 menit, masukan daun jeruk, daun salam, sereh di geprek.
3. Sambil nunggu daging di rebus bisa di siapkan dulu bumbu nya :.
4. Ulek jd satu bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jahe berikan garam sampai halus masukan ke dalam rebusan air sbg bumbu soto.
5. Sambil menunggu lagi kita goreng kentangnya di cuci lalu potong dadu goreng kering yah ibu ibu (angkat dan tiriskan di piring saji).
6. Setelah di rebus hampir 30-40 menit masukan santan aduk sekitar 2 menit, lalu matikan api baru masukan susu UHT lalu aduk rata (karena susu ini tidak boleh di masak di api mendidih) jd baiknya terakhir saja.
7. Koreksi rasa, tuangkan di dalam wadah, beri irisan daun bawang, tomat merah, dan emping goreng 😘.

Subscribe to receive free email updates: