Resep: Wadai Cincin Khas Banjar yang Renyah!

Wadai Cincin Khas Banjar.

Kalian dapat membuat Wadai Cincin Khas Banjar hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Wadai Cincin Khas Banjar!

Bahan-bahan Wadai Cincin Khas Banjar

1. Sediakan 250 gram of tepung beras.
2. Siapkan 200 gram of gula merah.
3. Dibutuhkan 25 gram of gula pasir.
4. Gunakan 1/4 sdt of garam.
5. Gunakan 50 ml of air.

Cara memasak Wadai Cincin Khas Banjar

1. Dalam panci, rebus air, gula merah, gula pasir, dan garam hingga mendidih dan gula bener² larut..
2. Tuang dalam wadah lain. Lalu masukkan tepung beras. Aduk rata. Tesktur memang lembek ya. Maka dari itu setelah ini, diamkan adonan minimal 3 jam. (me: semalaman) lebih lama lebih baik. Nnti adonan akan mengalis sendirinya..
3. Jangan lupa di diamkan sembari di tutup dgn serbet ya..
4. Setelah di diamkan, olesi tangan dgn minyak goreng lalu ambil sedikit adonan. Mulailah membentuk adonan di atas daun pisang yg sdh di olesi minyak goreng..
5. Bolongi dengan dua jari seperti ini ya. Lakukan hingga semua adonan selesai..
6. Nah ini dia yg paling menegangkan yaitu menggoreng wkkw. Panaskan minyak dgn api kecil. Lalu goreng wadai hingga mengembang dan matang merata. (jangan sampai gosong ya) Note: Tips dari mba yuliana ketika menggoreng, masukan dengan daun pisangnya. Nanti akan lepas dgn sendirinya. Trus kita angkat daun pisangnya. Tapi punya saya malah meletup² jadi saya pasrah goreng dgn cara apa adanya saja wkwk. Angkat dan tiriskan..
7. Sajikann... Rasanya empuk yaa dan enak. Mirip dgn yg dijual jual acil diluar sana hehe...

Subscribe to receive free email updates: