Beranda  ›  Cara Memasak Chicken Briyani yang Gurih!

Cara Memasak Chicken Briyani yang Gurih!

Edit

Chicken Briyani.

Chicken Briyani Sobat dapat memasak Chicken Briyani hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Briyani yuk!

Bahan Chicken Briyani

  1. Dibutuhkan of Bahan ayam.
  2. Siapkan of A.
  3. Sediakan 250 gr of ayam.
  4. Siapkan 1 buah of tomat, potong kotak2 kecil.
  5. Gunakan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
  6. Diperlukan 2 cm of jahe geprek, cincang halus.
  7. Gunakan 1 buah of bawang merah besar, iris, goreng.
  8. Dibutuhkan 1/2 cup (2 sdm) of yogurt plain.
  9. Sediakan 1/2 sdt of cabe bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  11. Diperlukan secukupnya of Garam, lada hitam bubuk.
  12. Dibutuhkan of B.
  13. Dibutuhkan 2 sdm of gee/minyak samin.
  14. Siapkan 1 buah of daun salam.
  15. Diperlukan 1 cm of kayu manis.
  16. Dibutuhkan 1 buah of kapulaga hijau.
  17. Diperlukan 2 buah of kapulaga hitam.
  18. Dibutuhkan 2 buah of cengkih.
  19. Gunakan 1/4 of sdr jintan biji.
  20. Siapkan of Bahan nasi.
  21. Dibutuhkan 175 gr of beras basmati.
  22. Siapkan 1 sdm of gee.
  23. Siapkan 1 buah of daun salam.
  24. Sediakan 1 cm of kayu manis.
  25. Diperlukan 2 buah of kapulaga hijau.
  26. Gunakan 2 buah of cengkih.
  27. Siapkan 6 biji of lada hitam.
  28. Dibutuhkan secukupnya of Garam dan air.

Langkah-langkah membuat Chicken Briyani

  1. Marinasi ayam dengan bumbu A selama kurang lebih setengah jam.
  2. Cuci beras, rendam. Sisihkan..
  3. Panaskan gee dalam wajan. Masukkan bumbu B. Lalu tumis hingga wangi dengan api sedang..
  4. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ketika masak ayam, bisa diberi garam agak lebih supaya pas dicampur dengan nasi tdk jadi plain rasanya..
  5. Setelah ayam matang. Kecilkan api sambil wajan ditutup..
  6. Dalam wadah lain, panaskan gee (utk nasi). Masukkan semua bumbu nasi..
  7. Setelah wangi, tambahkan air. Banyaknya kira2 aja ya seperti masak nasi biasa.
  8. Setelah nasi kira2 3/4 matang. Matikan kompor..
  9. Pindahkan nasi ke atas ayam tadi. Sendok nasi, lalu taruh saja. Tidak perlu ditekan2..
  10. Lalu tutup kembali wajan. Biarkan dimasak selama sekitar 10-15 menit..
  11. Aduk ayam dan nasi yang telah matang hingga tercampur. Cara aduk nya pelan2 saja, seperti aduk lipat 😄.
  12. Setelah cukup rata. Nasi bisa dihidangkan.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Cara Memasak Chicken Briyani yang Gurih!"

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)