Cara Membuat Ayam betutu khas bali ala niken yang Renyah!

Ayam betutu khas bali ala niken.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam betutu khas bali ala niken hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam betutu khas bali ala niken!

Bahan Ayam betutu khas bali ala niken

1. Dibutuhkan 1 ekor of ayam utuh.
2. Sediakan 5 helai of daun salam.
3. Gunakan 5 siung of bawang putih.
4. Gunakan 1 batang of serai.
5. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
6. Sediakan of Daun pisang.
7. Sediakan of Bumbu halus.
8. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
10. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
11. Gunakan 6 buah of cabe kecil.
12. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
13. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
14. Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
15. Siapkan of Ketumbar.
16. Dibutuhkan of Garam.
17. Dibutuhkan 1 buah of kemiri.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu khas bali ala niken

1. Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt.
2. Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu.
3. Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti.
4. Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya..
5. Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya..
6. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya.
7. Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang.
8. Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya.
9. Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan.

Subscribe to receive free email updates: