Resep: Ayam Panggang Khas Banjar Legit dan Nikmat!

Ayam Panggang Khas Banjar.

Sobat dapat membuat Ayam Panggang Khas Banjar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Panggang Khas Banjar yuk!

Bahan Ayam Panggang Khas Banjar

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam bagian dada.
2. Sediakan of Bumbu Halus.
3. Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
4. Dibutuhkan 1 of ruad jahe.
5. Gunakan 3 sdm of saus tomat Catsup.
6. Sediakan 3 sdm of kecap.
7. Siapkan 1/2 sdt of garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
9. Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
10. Sediakan of Saus.
11. Gunakan 4 siung of bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdm of ketumar.
13. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
14. Gunakan 3 sdm of saus tomat merek catsup.
15. Gunakan 1/2 sdt of garam.
16. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
17. Sediakan 50 ml of air.

Cara memasak Ayam Panggang Khas Banjar

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Haluskan bawang putih, jahe, garam dan gula hingga halus.
3. Tambahkan saos tomat, kecap dan minyak goreng, aduk rata..
4. Baluri ayam yang sudah dikerat-kerat dagingnya dengan bumbu lalu marinasi. Saya marinasi selama 2 jam..
5. Panggang ayam yang sudah dimarinasi. Saya panggang secara tradisional dengan menggunakan kayu api dan arang agar aroma lebih khas. Panggang ayam hingga matamg sambil dibolak-balik. Angkat..
6. Selanjutnya buat saos. Caranya goreng bawang putih terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama dengan ketumbar, garam dan gula..
7. Tambahkan kecap manis, saos tomat dan air panas. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
8. Potong-potong ayam, kemudian siram saus di atasnya. Sajikan..

Subscribe to receive free email updates: