Resep: Daging Masak Sambal Tuha (khas banjar) yang Renyah!

Daging Masak Sambal Tuha (khas banjar).

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Daging Masak Sambal Tuha (khas banjar) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Masak Sambal Tuha (khas banjar) yuk!

Bahan Daging Masak Sambal Tuha (khas banjar)

1. Gunakan 1/2 kg of daging (cuci bersih dan potong").
2. Gunakan 1-1 1/2 keping of gula merah.
3. Diperlukan secukupnya of Gula pasir dan garam.
4. Dibutuhkan secukupnya of Air.
5. Dibutuhkan of Bumbu halus.
6. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
7. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
8. Dibutuhkan 10 buah of kemiri.
9. Siapkan 1/2 sashet of terasi.
10. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
11. Diperlukan 1 ruas of kencur.
12. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
14. Sediakan 5 buah of cabe merah kering (buang bijinya dan rendam dg air panas).

Cara memasak Daging Masak Sambal Tuha (khas banjar)

1. Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masak bumbu matang (tandanya keluar minyak lebih banyak dan wangi).
2. Kemudian masukkan daging, gula merah, gula pasir, garam dan air secukupnya aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap/menyusut (me : tutup dg tutup wajan masak dg api sedang sambil dicek, boleh diaduk sesekali).
3. Jika sudah matang cek rasa dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: