Resep: Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi yang Enak!

Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi!

Bahan-bahan Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi

1. Gunakan 1-2 ekor of ikan nila besar.
2. Gunakan 3-4 of tahu putih besar.
3. Diperlukan 6-7 buah of cabe merah keriting.
4. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
5. Sediakan 7 buah of cabe rawit.
6. Dibutuhkan 1/2 ruas of jahe.
7. Gunakan 1/2 ruas of kencur.
8. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
9. Dibutuhkan 1 1/2 sdt of gula pasir.
10. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk (boleh skip).
11. Dibutuhkan 60 ml of air panas.
12. Dibutuhkan Secukupnya of perasan jeruk nipis.

Cara membuat Goreng Nila & Tahu Sambal Pecak Khas Betawi

1. Pertama siangi dulu ikannya, bersihkan kemudian belah bagian sisi perutnya hingga terbuka, marinasi dgn garam& perasan jeruk nipis, diamkan stngah jam. Cuci bersih jg tahu kemudian rendam dgn sdkit air lalu tabur dgn garam, sisihkan.
2. Stelah itu, mulailah goreng ikan dan tahu nya hingga matang dan garing.
3. Kemudian buat sambal pecaknya, garang/sangrai bawamg merah, cabe keriting, cane rawit, jahe & kencur nya.
4. Setelah disangrai, tumbuk/ulek kasar jangan lupa beri garam & gula, kemudian siram dgn air panas lalu aduk merata.
5. Terakhir siram ikan & tahu yg sudah digoreng dgn sambal pecaknya, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Subscribe to receive free email updates: