Cara Membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) Anti Ribet!

Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken).

Kawan-kawan dapat membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken)!

Bahan-bahan Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken)

1. Siapkan 1/2 kg of paha ayam, fillet.
2. Dibutuhkan of Marinasi.
3. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
4. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
5. Gunakan 1 sdm of kecap ikan.
6. Dibutuhkan Secukupnya of lada bubuk.
7. Diperlukan of Saus.
8. Diperlukan 3 sdm of saus gochujang (kikkoman).
9. Diperlukan 1 sdm of saus tomat.
10. Sediakan 1 sdm of boncabe (optional, jika ingin pedas/sesuai selera).
11. Diperlukan 1-2 sdm of madu.
12. Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
13. Gunakan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
14. Siapkan 1 ruas of jahe, iris tipis.
15. Siapkan 200 ml of air putih.
16. Siapkan of Adonan Tepung Krispi.
17. Diperlukan 6 sdm of tepung beras.
18. Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
20. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken)

1. Cuci bersih ayam, potong agak besar, marinasi dg bumbu, lalu diamkan di chiller minimal selama 30 menit. Bisa ditambah garam jika ingin lebih asin..
2. Buat adonan tepung krispi dg mencampur rata semua bahan. Balurkan potongan ayam satu persatu..
3. Goreng ayam yg sudah ditepungi sampai 3/4 matang. Angkat, lalu diamkan 5-10 menit. Goreng kembali sampai matang. Digoreng 2x supaya ayam lebih krispi..
4. Sembari menggoreng, buat saus. Tumis bawang putih dg sedikit minyak, lalu masukkan saus gochujang. Tambahkan air, lalu masukkan bumbu lainnya. Simmering sampai agak kental. Koreksi rasa. Matikan api..
5. Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam saus. Campur sampai merata. Sajikan..

Subscribe to receive free email updates: