Resep: Mangut Lele Kekinian

Mangut Lele.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Mangut Lele hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mangut Lele yuk!

Bahan-bahan Mangut Lele

1. Siapkan 1/2 kg of lele.
2. Gunakan 1 papan of tempe.
3. Sediakan 1/2 of kelapa parut.
4. Gunakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 3 batang of serai.
6. Sediakan of Bumbu halus:.
7. Siapkan 6 siung of bawang merah.
8. Siapkan 4 siung of bawang putih.
9. Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
10. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
11. Sediakan 1 buah of tomat.
12. Siapkan secukupnya of Cabe merah.
13. Gunakan secukupnya of Cabe rawit.
14. Diperlukan of Garam.
15. Siapkan of Gula pasir.
16. Gunakan 1 sdm of gula merah.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele

1. Siapkan bahan, peras kelapa parut menjadi santan kental.
2. Giling bumbu halus, geprek serainya..
3. Goreng ikan lele hingga kering dan matang.
4. Tumis bumbu, masukkan daun salam, serai dan tambahkan gula, garam, gula merah..
5. Setelah wangi, masukkan santan. Koreksi rasa. Kalo aku tambahkan sedikit penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
6. Terakhir, masukkan lele dan tempe, lalu matikan api. Siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: