Cara Memasak Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 Kekinian

Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖.

Teman-teman dapat menyiapkan Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 yuk!

Bahan-bahan Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖

1. Diperlukan 1 ekor of ayam kampung, potong kecil2.
2. Dibutuhkan 1 buah of kelapa setengah tua, parut.
3. Diperlukan 7 siung of bawang putih, haluskan.
4. Diperlukan 5 buah of cabe merah besar, haluskan.
5. Sediakan 15 siung of bawang merah iris tipis.
6. Siapkan 5 lembar of daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
7. Gunakan 3 batang of sereh, geprek.
8. Gunakan 5 sdm of air jeruk nipis.
9. Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
10. Siapkan of sekitar 2 gelas air kelapa (atau air biasa).
11. Diperlukan secukupnya of garam, gula, lada putih.
12. Sediakan sedikit of minyak kelapa utk menumis bumbu halus.

Langkah-langkah memasak Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖

1. Siapkan bahan2.cuci bersih ayam dan bumbu2.
2. Haluskan bawang putih dan cabe merah (sy blender).
3. Siapkan wajan, tuang sedikit minyak kelapa.tumis bumbu halus. masukkan sereh, sebagian daun jeruk,lada putih,kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya.aduk rata hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan air kelapa. ungkep ayam sampai benar2 matang dan empuk.
5. Setelah ayam empuk masukkan irisan bawang merah dan kelapa parut.aduk2 rata dan ungkep ayam sampai bumbu meresap.
6. Terakhir tambahkan sisa daun jeruk dan perasan air jeruk nipis.aduk rata..
7. Selesai! sajikan dg nasi hangat...hmmm bumbunya meresap, gurih dan segar krn ada perasan jeruk nipisnya. mantap 💖👍.. silahkan dicoba 😘.

Subscribe to receive free email updates: