Resep: Sate Lilit Khas Bali Legit dan Nikmat!

Sate Lilit Khas Bali.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sate Lilit Khas Bali hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Khas Bali!

Bahan-bahan Sate Lilit Khas Bali

1. Diperlukan 500 gram of ikan tenggiri, haluskan. (sy pakai 200 gram).
2. Gunakan 50 gram of kelapa parut, agak muda (sy pakai 20 gram).
3. Diperlukan 50 ml of santan cair.
4. Siapkan 12 batang of sereh untuk tusuk sate (sy 3 batang ukuran besar).
5. Siapkan 2 lembar of daun jeruk, iris halus.
6. Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
7. Dibutuhkan 1/2 sdm of garam dan gula pasir.
8. Sediakan of Bumbu yang ditumbuk :.
9. Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
11. Dibutuhkan 3 buah of cabe merah keriting, boleh tambah rawit. (skip).
12. Sediakan 2 butir of kemiri.
13. Siapkan 2 cm of kunyit.
14. Gunakan 2 cm of kencur.

Langkah-langkah memasak Sate Lilit Khas Bali

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
2. Campurkan dalam wadah, ikan tenggiri giling dengan bumbu tumis, kelapa parut, santan, daun jeruk, garam dan gula pasir. Aduk rata..
3. Siapkan batang sereh yg telah dibasahi. Batang sereh dibasahi air supaya tidak gampang terbakar waktu dipanggang. Pangkal sereh sedikit digeprek..
4. Ambil adonan sate. Lilit dan kepal adonan ke batang sereh supaya tidak buyar. Lakukan sampai habis..
5. Olesi sate lilit dengan sedikit minyak (menggunakan kuas makanan).
6. Panggang sampai matang (saya pakai happycall, jadi gausah dibolak-balik lagi).
7. Angkat. Sajikan dengan sambal matah..

Subscribe to receive free email updates: