Cara Memasak 🌸Telur Dadar Pare Khas Pontianak-Kalimantan Barat yang Gurih!
🌸Telur Dadar Pare Khas Pontianak-Kalimantan Barat.
Sobat dapat menyiapkan 🌸Telur Dadar Pare Khas Pontianak-Kalimantan Barat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🌸Telur Dadar Pare Khas Pontianak-Kalimantan Barat yuk!
Bahan-bahan 🌸Telur Dadar Pare Khas Pontianak-Kalimantan Barat
- Diperlukan 2 butir of telur ayam.
- Gunakan 1 buah of pare/ paria.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 250 ml of air untuk merebus.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 3 butir of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm of kecap ikan (saya skip).
- Gunakan 1/2 sdt of kecap manis (tambahan dari saya).
- Siapkan 1/2 sdt of saos tiram (tambahan dari saya).
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya of lada putih/ merica bubuk.
Cara memasak 🌸Telur Dadar Pare Khas Pontianak-Kalimantan Barat
- Siapkan semua bahan..
- Potong pare menjadi dua, buang isinya kemudian potong tipis, sisihkan. Bawang merah iris tipis, sisihkan..
- Rebus pare denga air dan tambahkan gula. Rebus hingga air menyusut dan gula meresap. Kemudian tiriskan dan remas-remas dengan 1 sdm garam, bilas dengan air matang, sisihkan..
- Kocok telur, beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, sisihkan..
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan pare, tambahkan kecap asin dan saos tiram. Aduk-aduk rata..
- Tuang kocokan telur diatasnya hingga menutupi semua permukaan teflon, masak hingga satu sisi telur matang, kemudian balik. Matang, angkat, tiriskan..
- Telur dadar pare siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal 😊..
0 Response to "Cara Memasak 🌸Telur Dadar Pare Khas Pontianak-Kalimantan Barat yang Gurih!"
Posting Komentar