Cara Memasak Soto Ayam Koya Surabaya Kekinian

Soto Ayam Koya Surabaya.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Soto Ayam Koya Surabaya hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Koya Surabaya!

Bahan-bahan Soto Ayam Koya Surabaya

1. Siapkan 1/4 kg of ayam.
2. Dibutuhkan 2 liter of air.
3. Gunakan secukupnya of Garam.
4. Sediakan secukupnya of Gula.
5. Sediakan 1 batang of serai.
6. Dibutuhkan iris of Daun bawang.
7. Sediakan 1 lembar of daun salam.
8. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
9. Siapkan 1 buah of kentang.
10. Sediakan of Bawang putih goreng.
11. Sediakan 3 buah of Kerupuk udang.
12. Siapkan of Bumbu halus.
13. Sediakan 6 siung of bawang merah.
14. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
15. Diperlukan 1 sdt of merica.
16. Diperlukan 3 butir of kemiri sangrai.
17. Diperlukan 2 ruas of kunyit, bakar.
18. Diperlukan 1 ruas of jahe.
19. Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
20. Dibutuhkan of Pelengkap.
21. Sediakan 3 butir of telur, rebus.
22. Siapkan of Kol, iris tipis.
23. Dibutuhkan iris of Seledri,.
24. Diperlukan of Rawit, rebus dan ulek.
25. Siapkan of Bihun.

Cara membuat Soto Ayam Koya Surabaya

1. Haluskan bumbu.
2. Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
3. Rebus ayam hingga mendidih.
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk.
5. Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya..
6. Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih..

Subscribe to receive free email updates: