Resep: Bugis Mandi yang Gurih!

Bugis Mandi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Bugis Mandi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bugis Mandi!

Bahan Bugis Mandi

1. Gunakan of Bahan kulit :.
2. Siapkan 100 gr of tepung ketan.
3. Sediakan 25 gr of tepung beras.
4. Diperlukan 25 gr of coklat bubuk.
5. Gunakan 125 ml of santan cair.
6. Gunakan 25 gr of gula pasir.
7. Sediakan 1 sdm of pasta coklat.
8. Gunakan of Bahan isian :.
9. Gunakan 75 gr of kacang hijau kupas.
10. Diperlukan 100 ml of santan cair.
11. Sediakan 40 gr of gula pasir.
12. Gunakan 1 lembar of daun pandan.
13. Gunakan 1/4 sdt of garam.
14. Gunakan of Bahan saus santan :.
15. Siapkan 125 ml of santan cair.
16. Dibutuhkan 1/2 sdm of gula pasir.
17. Gunakan 1 sdm of tepung beras.
18. Sediakan 1/4 sdt of garam.
19. Gunakan 1 lembar of daun pandan.

Langkah-langkah memasak Bugis Mandi

1. Kulit : campur tepung ketan,tepung beras,aduk rata.
2. Siapkan panci kecil,masukkan santan dan gula,masak sebentar hingga gula larut.
3. Masukkan santan ke dalam campuran tepung dan pasta coklat,hingga adonan bisa dipulung.
4. Isian : rendam kacang hijau selama 1 jam,kukus selama 20 menit hingga mengembang.
5. Blender bersama santan hingga halus.
6. Siapkan panci,masukkan kacang hijau yang sudah diblender,pandan dan gula,aduk hingga kalis dan biarkan dingin.
7. Ambil 1/2 sendok makan adonan kacang hijau dan bentuk bulat,sisihkan.
8. Saus santan : campur semua bahan,masak dengan api kecil,sambil diaduk-aduk hingga mengental dan dinginkan.
9. Penyelesaian : ambil adonan kulit @ 25 gram,beri isian kacang hijau,bulatkan.Lakukan sampai adonan habis.
10. Kukus adonan selama 20 menit,angkat dan dinginkan.
11. Siapkan plastik kemasan 250 gram,robek satu bagian sisinya,masukkan saus santan,kue bugis,lalu bungkus rapat,rekatkan plastik dengan isolatip,lakukan sampai habis dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: