Resep: Tumis Kerang Tudai balaca yang Enak!

Tumis Kerang Tudai balaca.

Sobat dapat menghidangkan Tumis Kerang Tudai balaca hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis Kerang Tudai balaca yuk!

Bahan Tumis Kerang Tudai balaca

1. Gunakan 250 gr of kerang kupas.
2. Sediakan of Siapkan bumbu halus.
3. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
4. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
5. Gunakan of Cabe rawit.
6. Dibutuhkan of Cabe kriting merah.
7. Gunakan of Kemiri.
8. Siapkan of Siapkan bahan tambahan.
9. Gunakan 2 batang of sereh geprek.
10. Gunakan 2 lembar of daun salam.
11. Sediakan 1 cm of Laos geprek.
12. Sediakan 1 cm of jahe geprek.
13. Siapkan of Garam.
14. Siapkan of Kaldu jamur.
15. Siapkan of Gula.
16. Gunakan 1 sdm of Saos tiram.
17. Diperlukan 1 sdt of kecap manis.

Langkah-langkah membuat Tumis Kerang Tudai balaca

1. Cuci bersih kerang. Beri perisan jeruk nipis diamkan 5 menit (menghilangkan bau amis) cuci bersuh Lalu kerang rebus selama 20 menit. Agar kotoran yg menempel terangkat oleh air rebusan. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu pelengkap. Sampai tercium bau harum.
3. Beri sedikit minyak dalam kerang agar pas ditumis tidak lengket..
4. Masukkan kerang bersama bumbu lalu tumis sebentar..
5. Masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, kaldu, kecap manis dan kecap saori. Testi rasa.
6. Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap. Tambahkan daun kemangi (sesuai selera). Angkat.
7. Kerang tudai siap dihidangkan bersama keluarga.

Subscribe to receive free email updates: