Cara Membuat Sup Merah Surabaya yang Enak!

Sup Merah Surabaya.

Kalian dapat menyiapkan Sup Merah Surabaya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Merah Surabaya yuk!

Bahan-bahan Sup Merah Surabaya

1. Gunakan 100 grm of ayam fillet, potong dadu.
2. Siapkan 100 gram of wortel, potong tipis.
3. Gunakan 5 buah of sosis sapi/ayam.
4. Diperlukan 5 buah of jamur kancing, potong tipis2.
5. Siapkan 1 buah of kentang ukuran kecil, potong dadu.
6. Sediakan Segenggam of jagung manis pipil.
7. Siapkan 5 buah of tomat uk.sedang.
8. Sediakan 5 sdm of saus tomat (saya pakai delmonte).
9. Gunakan 1 buah of bawang bombay, iris tipis.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih, cincang halus.
11. Sediakan 1 sdt of lada hitam.
12. Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
13. Diperlukan 1,5 sdt of garam.
14. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
15. Siapkan 2 sdt of merica.
16. Sediakan 1 sdt of royco ayam.
17. Dibutuhkan 1 sdm of mentega/butter, utk menumis.
18. Diperlukan 2 sdm of tepung terigu, campur dengan air sdkt sampai tercampur.

Langkah-langkah memasak Sup Merah Surabaya

1. Rebus tomat sampai lunak, blender jadi jus..
2. Rebus ayam sampai setengah matang, saring airnya, sisakan 1 gelas kaldu, dipakai nanti..
3. Tumis bawang putih dan bombay dgn mentega sampai wangi, sisihkan..
4. Rebus wortel dan kentang sampai setengah lunak, kemudian masukkan ayam, tumisan bawang, jus tomat, saus tomat, kaldu ayam dan semua bahan2 dan bumbu lainnya..
5. Rebus sampai wortel lunak, masukkan campuran tepung terigu utk mengentalkan, koreksi rasa dan selesai...

Subscribe to receive free email updates: