Resep: Soto kaki sapi khas betawi Untuk Pemula!

Soto kaki sapi khas betawi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Soto kaki sapi khas betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto kaki sapi khas betawi yuk!

Bahan-bahan Soto kaki sapi khas betawi

1. Gunakan 1 kg of kaki sapi.
2. Diperlukan 500 ml of susu UHT.
3. Gunakan 2 Bngks of santan kara kecil (65ml).
4. Dibutuhkan of Daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis.
5. Diperlukan of Gula pasir,garam dan kaldu ayam bubuk.
6. Sediakan of Bumbu ulek untuk kuah:.
7. Diperlukan 6 buah of bawang merah.
8. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
9. Gunakan 4 buah of kemiri.
10. Diperlukan 8 buah of cabe merah (buang biji).
11. Sediakan 1 sdt of jinten.
12. Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
13. Diperlukan 1/4 potong of buah pala.
14. Diperlukan 1 ruas of jahe.
15. Diperlukan 1 ruas of laos.
16. Sediakan 4 ruas of kunyit.
17. Sediakan of Pelengkap:.
18. Gunakan of Emping.
19. Dibutuhkan of Tomat (potong2).
20. Siapkan of Daun bawang (iris2).
21. Dibutuhkan of Bawang goreng.
22. Siapkan of Acar wortel dan timun.
23. Diperlukan of Sambal soto.
24. Sediakan of Kecap manis.
25. Dibutuhkan of Jeruk limau/jeruk nipis.

Cara memasak Soto kaki sapi khas betawi

1. Cuci bersih kaki sapi kemudian rebus selama 3jam atau presto selama 1jam.jika sudah matang cuci kembali lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu ulek, masukan daun salam,sereh,kayu manis dan daun jeruk.tumis hingga harum.lalu masukan santan dan susu,kemudian tambahkan air secukupnya.masukan gula,garam dan kaldu ayam bubuk.masak hingga kuah mendidih dan matang.
3. Potong2 kaki sapi sesuai selera lalu susun di atas mangkok,beri pelengkap tomat,daun bawang,bawang goreng,acar,sambal,emping,kecap manis dan jeruk limau lalu siram dengan kuah soto.soto kaki siap di nikmati 😋😋😋.

Subscribe to receive free email updates: