Resep: Nasi Lengko khas Indramayu Kekinian

Nasi Lengko khas Indramayu.

Kawan-kawan dapat memasak Nasi Lengko khas Indramayu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Lengko khas Indramayu yuk!

Bahan Nasi Lengko khas Indramayu

1. Sediakan 1 papan of Tempe.
2. Dibutuhkan 5 buah of Tahu Kotak kuning.
3. Diperlukan 5 buah of Timun.
4. Gunakan 1/4 kg of Toge.
5. Diperlukan 1 ons of Kacang tanah.
6. Sediakan 3 buah of Cabe merah.
7. Gunakan 3 siung of Bawang merah.
8. Siapkan 2 siung of Bawang putih.
9. Gunakan 2 Helai of Daun jeruk.
10. Sediakan secukupnya of Penyedap rasa dan gula.
11. Dibutuhkan secukupnya of Garam.

Langkah-langkah membuat Nasi Lengko khas Indramayu

1. Pertama potong dadu tempe.Potongannya direndam dalam air garam secukupnya.sudah direndam langsung digoreng jangan terlalu kering ya..
2. Setelah tempe berikutnya tahu yang direndam di air garam tempe tadi,trus langsung digoreng juga.jgn terlalu kering.setelah itu ditiriskan lalu dipotong dadu..
3. Tempe dan tahu dijadikan 1 wadah aja ya setelah matang. Lalu potong timun dipotong cacah yaa..potong tidak beraturan langsung dimasukan ke wadah lain ya..
4. Selanjutnya rebus air secukupnya kurang lebih 1 gelas.Rebus hingga mendidih,setelah mendidih taruh di wadah plastik lalu rendam toge diair panas tadi..
5. Sambil ngunggu togenya layu bun,qt bikin bumbu sambalnya.. Kacang,bawang merah,bawang putih,cabe,sama daun jeruknya digoreng sampe setengah mateng..atau sampe daun jeruknya kering...
6. Udah selesai digoreng bumbu tadi di blender atau diulek halus ya bun.setelah itu digoreng pake minyak sedikit saja,sampe meletup-meletup kita kasih air 1 gelas.sekalian ditaburi garam dan gula sesuai selera.Diaduk sampei sedikit kental ya bun.setelah itu diangkat..
7. Nah buat cara penyajiannya begini nih bun, Nasi trus ditaburi tempe trus tahu nah lalu diatasnya timun dan paling atas toge..secukupnya ajaa ya bun..trus kita taroh sambalnya 1-2 sendok,dikasih kecap biar tmbah nikmat..siap santap dehh...

Subscribe to receive free email updates: