Resep: Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong Anti Ribet!

Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong!

Bahan-bahan Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong

1. Siapkan 1 ekor of ayam.
2. Sediakan 250 ml of kecap asin.
3. Gunakan 200 ml of kecap hitam.
4. Sediakan secukupnya of Jahe, daun bawang dan air.
5. Dibutuhkan of Bahan Saus:.
6. Sediakan secukupnya of Daun bawang dan Jahe.
7. Dibutuhkan secukupnya of Minyak sayur.
8. Diperlukan secukupnya of Garam/kaldu ayam bubuk.

Cara membuat Ayam Kecap Asin Khas Hong Kong

1. Sebelum ayam dibersihkan, panaskan air lalu masukkan ayam (posisi kaki ayam dimasukkan ke perut ayam), bolak balik sebentar angkat kemudian bersihkan. *Ketika merebus air bisa ditambahkan arak masak untuk menghilangkan bau ayam..
2. Iris miring jahe beberapa potong, ikat daun bawang dan masukkan ke dalam perut ayam bersama jahe..
3. Goreng sebentar ayam (utuh) bolak balik sesekali, tambahkan kecap asin dan kecap hitam sambil tetap digoreng dengan api paling kecil. Hati-hati ketika membalik agar kulit ayam tidak rusak. Ketika menggoreng tidak perlu menggunakan minyak sebab ayam akan mengeluarkan minyak lemak yang banyak, lebih baik gunakan panci bukan wajan..
4. Tambahkan beberapa gelas air, jangan terlalu banyak. Rebus dengan api sedang kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan, potong kecil-kecil setelah dingin..
5. Cara membuat saus jahe dan daun bawang dipotong kecil-kecil, kasih garam atau kaldu ayam bubuk lalu disiram minyak mendidih..
6. Ayam siap dinikmati bersama saus jahenya, selamat mencoba ya..

Subscribe to receive free email updates: