Resep: Mie Glosor / Mie Srodot Khas bulan puasa yang Renyah!

Mie Glosor / Mie Srodot Khas bulan puasa. TV - Suasana Ramadan tentunya tidak lepas dari banyaknya kuliner yang dijual untuk buka puasa. Hal ini juga masih terjadi di salah satu. Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica. Mie Glosor Khas Bogor [image source]. Keistimewaan dari mie glosor memang sangat berbeda dengan kuliner lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Mie Glosor / Mie Srodot Khas bulan puasa hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Glosor / Mie Srodot Khas bulan puasa yuk!

Bahan Mie Glosor / Mie Srodot Khas bulan puasa

1. Diperlukan 500 gr of Mie glosor.
2. Siapkan 2 buah of Bawang bakung (iris agak besar).
3. Siapkan 1/4 potong of Kol (iris agak besar).
4. Siapkan 5 buah of Baso (iris tipis).
5. Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
6. Diperlukan secukupnya of Air.
7. Dibutuhkan of Bumbu halus.
8. Dibutuhkan 4 buah of Bawang putih.
9. Sediakan 3 buah of Udang kering.
10. Siapkan of Merica ladaku.
11. Sediakan of Garam.

Sayangnya, di bulan puasa sangat sulit untuk menemukan penjual kuliner ini. Nah, untuk kamu yang penasaran dengan mie ini, lebih baik untuk berkunjung ke Bogor saat. Hal ini dikarenakan permukaannya yang kenyal, licin dan Di bulan Ramadhan seperti saat ini, mie glosor banyak dijual dalam bentuk siap makan bersama saus kacang dan gorengan untuk berbuka puasa. Di bulan Ramadan, kita bisa membeli Mie Glosor di pedagangan kali lima di berbagai sudut kota.

Langkah-langkah memasak Mie Glosor / Mie Srodot Khas bulan puasa

1. Pertama cuci mie, lalu tiriskan.
2. Ulek semua bumbu halus, panaskan minyak goreng, (usahakan di masak dengan teflon agar mie tidak lengket) kemudian goreng bumbu halus dengan api yang kecil...
3. Setelah itu masukkan baso dan kol yg telah di iris, beri sedikit air, tunggu hingga setengah matang.
4. Masukkan mie yang telah di tiriskan, masak beberapa saat, kemudian masukkan bawang bakung.. Test rasa, bila kurang gurih bisa tambahkan garam...
5. Mie glosor siap di nikmati.. Lebih lezat bila ditambah dengan bumbu kacang loh!😊.

Satu jam sebelum waktu berbuka puasa, stok Mie Glosor nyaris habis di semua penjual. Mie yang lembut jadi lebih sedap karena disiram kuah kacang. Tidak seperti mie umumnya, mie glosor cenderung lurus, berwarna kuning terang agak transparan, dan biasanya diolah dengan ditumis seperti mie goreng. Pada bulan Ramadan nyaris semua gerai kuliner dadakan penjual takjil di Bogor menempatkan mie glosor pada display utama. Dibalik mie glosor, ada fakta unik yang menarik untuk di ulik, teman - teman. apa sajakah faktanya?

Subscribe to receive free email updates: