Cara Memasak Pepes Ayam Cabe Hijau Anti Ribet!

Pepes Ayam Cabe Hijau.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Pepes Ayam Cabe Hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ayam Cabe Hijau!

Bahan-bahan Pepes Ayam Cabe Hijau

1. Siapkan 300 gr of ayam.
2. Dibutuhkan 3 buah of tomat hijau,iris.
3. Gunakan 2 batang of serai,iris tipis bagian putihnya.
4. Sediakan 2 sdt of garam.
5. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
7. Sediakan of Daun pisang,untuk membungkus.
8. Diperlukan of Bahan yang dihaluskan :.
9. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
10. Dibutuhkan 7 buah of cabe hijau besar.
11. Diperlukan 3 buah of cabe rawit hijau.
12. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk,buang tulang daunnya.

Cara memasak Pepes Ayam Cabe Hijau

1. Cuci bersih ayam,potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
2. Haluskan bumbu dengan diblender agak kasar (tidak terlalu halus).
3. Campur bumbu dengan ayam,tambahkan tomat,garam,gula,kaldu jamur dan potongan serai lalu aduk rata.
4. Siapkan 2 buah daun pisang bersih,dengan bagian dalam ukuran lebih kecil dari yang bagian luar,lalu lipat kedua ujung daun dan sematkan dengan lidi.
5. Kukus selama 1 jam menggunakan api kecil,dengan kukusan dipanaskan terlebih dahulu.Angkat dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: