Resep: Butter Chicken khas India yang Enak!

Butter Chicken khas India.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Butter Chicken khas India hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Butter Chicken khas India yuk!

Bahan Butter Chicken khas India

1. Diperlukan 400 gr of ayam fillet potong dadu.
2. Siapkan of Bumbu marinasi :.
3. Diperlukan 2 btr of bawang putih parut/haluskan.
4. Dibutuhkan 1 bks of santan kara 65ml.
5. Dibutuhkan 2 ruas of jahe parut/haluskan (me : 1 sdt jahe bubuk).
6. Gunakan 1 sdt of paprika bubuk.
7. Sediakan 2 sdt of kunyit bubuk.
8. Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Siapkan 1 sdt of garam.
10. Gunakan of Bumbu kuah :.
11. Diperlukan 3 sdm of ghee/clarified butter (me: butter biasa).
12. Diperlukan 1 buah of bawang bombay.
13. Gunakan 1 buah of tomat.
14. Diperlukan 2 btr of bawang putih.
15. Diperlukan 2 ruas of jahe.
16. Diperlukan 3 sdm of pasta tomat (me : saos tomat).
17. Dibutuhkan 1 bks of santan kara 65ml.
18. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
19. Diperlukan 1 sdt of jinten.
20. Siapkan 1 sdt of kapulaga (me : 5 bulatan).
21. Dibutuhkan 1/2 sdt of kayu manis bubuk (me: sesuai gambar).
22. Sediakan 1/2 sdt of pala (me : 1/4 bagian pala, sesuai gambar).
23. Dibutuhkan 2 buah of cengkeh.
24. Gunakan 1 buah of bunga lawang.
25. Dibutuhkan 1/2 sdt of fenugreek/kelabat (me : skip, gak ada dipasar).
26. Siapkan 1 lbr of daun salam.
27. Sediakan 300 ml of air.

Cara membuat Butter Chicken khas India

1. Siapkan bahan. Campurkan ayam dengan bahan marinasi dan diamkan minimal 15 menit..
2. Tumis ayam yang sudah di marinasi dg sedikit minyak, dg api besar hingga ½ matang. Sisihkan. Gunakan wajan yang sama. Tumis bawang bombay, bawang putih geprek dan jahe. Masukkan ghee / clarified butter.
3. Setelah agak layu masukkan tomat, ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis bubuk, pala, dan fenugreek.Tumis sebentar lalu tambahkan air dan pasta tomat..
4. Blender bumbu yang sudah dimasak. Setelah halus, masak kembali. Masukkan ayam, tambahkan daun salam, bunga lawang, dan cengkeh. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Masukkan santan. Masak hingga ayam matang dan dg kekentalan yg diinginkan..

Subscribe to receive free email updates: