Cara Membuat Ayam Penyet Khas Surabaya Anti Ribet!

Ayam Penyet Khas Surabaya.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam Penyet Khas Surabaya hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Penyet Khas Surabaya!

Bahan Ayam Penyet Khas Surabaya

1. Diperlukan 1 kg of ayam,cuci bersih(saya gunakan sayap).
2. Siapkan 3 gelas of air.
3. Diperlukan 2 btng of serei,memarkan.
4. Sediakan 3 lmbr of Daun Salam.
5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
6. Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
7. Dibutuhkan of Bumbu yg dihaluskan:.
8. Diperlukan 3 btr of kemiri(saya goreng dl).
9. Diperlukan 2 ruas of jahe.
10. Sediakan 1 ruas of kunyit.
11. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Diperlukan 3 sdt of garam.
14. Diperlukan of Bahan sambel:.
15. Dibutuhkan 15 bh of cabe rawit merah(saya 20bh).
16. Diperlukan 8 siung of bawang putih.
17. Sediakan 1/2 bh of tomat.
18. Dibutuhkan 4 bh of cabe merah besar.
19. Sediakan of Garam,kaldububuk dan gula pasir.

Cara memasak Ayam Penyet Khas Surabaya

1. Campur bumbu halus,ayam,garam,serei,daunsalam,daun jeruk dan air aduk rata.nyalakan api masak sampai ayam empuk dan air menyusut.jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasa pas dan air menyusut.matikan api.
2. Panaskan minyak,goreng ayam.angkat.dan tiriskan.siapkan wajan tumis bawang putih,cabe rawit,cabe merah,dan tomat sampai layu..jangan lupa tutup wajan takut meletus cabenya kecuali ditusuk tusuk dulu cabenya matikanapi.pindahkan yg ditumis tadi ke cobek.
3. Tambahkan garam,kaldububuk dan gula pasir.Ulek dan koreksi rasa.bila sudah pas.siram dengan minyak bekas numis cabe tadi sajikan bersama ayam goreng tadi bisa sambil dipenyetin bisa dipisah.saya dipisah karena biar krucil makan juga😀mantul bener kuliner Nusantara the best🤤💕.
   

Subscribe to receive free email updates: