Resep: 33. Kuah bugis tulang iga Anti Ribet!

33. Kuah bugis tulang iga.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan 33. Kuah bugis tulang iga hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 33. Kuah bugis tulang iga!

Bahan-bahan 33. Kuah bugis tulang iga

1. Siapkan 1 kg of Tulang iga muda.
2. Sediakan 3 btr of jeruk nipis.
3. Dibutuhkan sesuai selera of Garam.
4. Siapkan of Kaldu bubuk sapi.
5. Siapkan 2 sdm of Gula pasir.
6. Siapkan 5 helai of Daun pandan.
7. Sediakan 10 lbr of Daun jeruk.
8. Sediakan 5 btg of Serei geprek.
9. Sediakan 2 ikat of Daun kemangi.
10. Siapkan of Daun bawang,seledri iris halus.
11. Dibutuhkan 2 bj of kelapa parut dan sangrai.
12. Diperlukan 3 btg of Kayu manis.
13. Dibutuhkan 1 Bj of Pala geprek.
14. Gunakan of Cengkih.
15. Dibutuhkan of Bumbu Dihaluskan :.
16. Dibutuhkan 20 bj of Cabe merah besar.
17. Siapkan 20 bj of Cabe rawit kecil.
18. Sediakan 10 btr of Bawang merah.
19. Gunakan 5 btr of Bawang putih.
20. Diperlukan 2 ruas of Kunyit bakar dlu.
21. Dibutuhkan 5 bj of Kemiri goreng lbh dlu.
22. Dibutuhkan 1 ruas of Laos.
23. Diperlukan 1 ruas of Jahe.
24. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
25. Dibutuhkan 1 sdt of Jinten.

Cara memasak 33. Kuah bugis tulang iga

1. Sangrai kelapa hingga menghitam.
2. Haluskan kelapa bisa dengan blender atau ditumbuk hingga mengeluarkan minyak.
3. Cuci bersih iga dengan jeruk nipis dan rebus sebentar hingga berubah warna tiriskan cuci lagi hingga bersih.
4. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk,daun pandan,serei,garam,gula,kayu manis,cengkih,pala dan kelapa sangrai tadi aduk2 hingga bumbu matang masukkan tulang iga beri air.
5. Masak hingga iga benar2 empuk dan matang aduk2 beri daun bawang,seledri,daun kemangi,jeruk nipis dan rasa lg sesuai selera angkat beri taburan bawang goreng.

Subscribe to receive free email updates: