Resep: Binte biluhuta (milu/jagung siram) Kekinian

Binte biluhuta (milu/jagung siram). BINTE BILUHUTA / Milu Siram adalah Makanan Khas dari Daerah Gorontalo (is a Traditiona food from Gorontalo) Bahan: Jagung (Corn) Terong (Eggplant) Ikan. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat dan panas serta memiliki tiga rasa yang khas yakni.

Sweetness from the corns, sourness from bilimbi and lime, hot from chilies. Many people in Indonesia call cakalang as white tongkol. Binte Biluhuta - Milu Siram - Gorontalo Corn Soup - recipe by Hayatinufus Tobing. Teman-teman dapat membuat Binte biluhuta (milu/jagung siram) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Binte biluhuta (milu/jagung siram) yuk!

Bahan Binte biluhuta (milu/jagung siram)

1. Siapkan 2 bonggol of jagung manis dipipil.
2. Diperlukan 10 siung of bawang merah diiris tipis.
3. Siapkan 1/4 of kelapa mengkal diparut tipis.
4. Diperlukan 2 of bawang daun diiris tipis.
5. Gunakan 1 ekor of ikan oci yang disuwir2 (pengganti ikan cakalang yg habis).
6. Diperlukan Secukupnya of daun kemangi.
7. Diperlukan Secukupnya of royco.
8. Sediakan Secukupnya of air untuk merebus.
9. Siapkan 3 of cabe merah diiris serong.
10. Dibutuhkan 1 buah of tomat.
11. Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
12. Dibutuhkan of Bahan sambal:.
13. Sediakan 10 of cabe rawit.
14. Sediakan 2 siung of bawang merah.
15. Siapkan 1 buah of tomat.
16. Gunakan 1/2 of jeruk nipis.
17. Siapkan Secukupnya of minyak panas sisa menggoreng.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
19. Dibutuhkan of Bahan pelengkap:.
20. Sediakan of Bawang goreng.
21. Siapkan of Jeruk nipis.
22. Diperlukan of Kecap manis (kalo suka).

Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya. Binte biluhuta/Milu Siram(makanan khas dari Gorontalo). jagung dipipil/diiris•kelapa agak muda diparut kasar•bawang merah diiris halus•daun bawang Dipotong halus•tomat dipotong sedang•Daun. Binte Biluhuta (Milu Siram atau Sup Jagung) adalah makanan khas masyarakat Gorontalo. Dalam Bahasa Indonesia Binte yang artinya jagung dan orang Gorontalo sering menyebutnya Milu sedangkan Biluhuta artinya disiram jadi kalau diartikan namanya menjadi jagung yang disiram.

Cara membuat Binte biluhuta (milu/jagung siram)

1. Rebus air, kalo sudah mendidih masukkan jagung pipil.
2. Masukkan bawang merah yang diiris tipis, royco, daun bawang, tomat, ikan oci suwir, cabe, dan jeruk nipis. Aduk2 biar meresap bumbunya. Tes rasa.
3. Terakhir masukkan kelapa parut dan daun kemangi (lebih banyak kemanginya lebih enak).
4. Angkat dan taburi bawang goreng.
5. Siap dinikmati dengan sambal dan jeruk nipis 😋.

Binte Biluhuta atau yang disebut juga dengan Milu Sirah ini merupakan kuliner yang amat digemari masyarakat Gorontalo. kuliner ini sudah ada sejak zaman nenek moyang. Konon, pembuatannya dimaksudkan untuk menyatukan dua kerajaan. Alkisah dahulu kala ada Raja Kerajaan Gorontalo dan. Binte atau Milu biasanya dikenal dengan jagung, sementara Biluhuta dalam bahasa Gorontalo berarti siram. Itu artinya jagung yang disiram dengan kuah kaldu.

Subscribe to receive free email updates: