Cara Memasak Soto Mie Bogor Legit dan Nikmat!

Soto Mie Bogor.

Kalian dapat menyiapkan Soto Mie Bogor hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Mie Bogor!

Bahan Soto Mie Bogor

1. Dibutuhkan 250 gram of daging sandung lamur (a/ daging campur tetelan, jeroan).
2. Gunakan 500 ml of air.
3. Siapkan 1 batang of daun bawang, potong-potong kasar.
4. Siapkan of Bumbu rebusan daging :.
5. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Gunakan 2 lembar of daun salam.
7. Dibutuhkan 2 batang of sereh, memarkan.
8. Siapkan 2 ruas of jahe, memarkan.
9. Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
10. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
11. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
12. Sediakan 3 buah of cabe merah besar (kalau mau kuah kuning bisa di skip aja).
13. Gunakan 2 butir of kemiri.
14. Gunakan 1 ruas of kunyit.
15. Sediakan 1 sdt of merica butir.
16. Sediakan of Bahan pelengkap :.
17. Gunakan of Kikil sapi, rebus hingga matang, potong dadu, sisihkan.
18. Gunakan of Bihun, rendam air panas, tiriskan.
19. Sediakan of Mie kuning basah, rebus hingga matang, tiriskan.
20. Diperlukan of Tomat, potong-potong.
21. Diperlukan of Daun bawang, iris halus.
22. Dibutuhkan of Daun seledri, iris halus.
23. Gunakan of Jeruk nipis/ limo.
24. Sediakan of Kecap manis.
25. Diperlukan of Bawang goreng (lihat resep).
26. Sediakan of Emping melinjo (lihat resep).

Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor

1. Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentar supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan rebusan daging, rebus hingga empuk..
2. Tumis bumbu halus hingga harum..
3. Tuang rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa.
4. Sajikan bersama bahan pelengkap..
5. Mantap banget lhooo 🤩 kalau aslinya kan kuahnya rada kuning ya, ini saya plek banget ikutin resepnya. Harusnya cabe merahnya dikurangin atau diganti dengan cabe keriting biar gak mencolok kuah merahnya..

Subscribe to receive free email updates: