Resep: 🍁 Buras Khas Bugis yang Enak!

🍁 Buras Khas Bugis.

Teman-teman dapat menyiapkan 🍁 Buras Khas Bugis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🍁 Buras Khas Bugis!

Bahan-bahan 🍁 Buras Khas Bugis

1. Diperlukan of 🍁 Bahan Buras :.
2. Gunakan 1 kg of beras.
3. Sediakan 3 lembar of daun pandan.
4. Diperlukan 2 sdt of garam.
5. Siapkan 400 ml of santan instan (ditambah 500 ml air).
6. Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
7. Dibutuhkan of 🍁 Pembungkus buras :.
8. Gunakan of Daun pisang.
9. Sediakan of Tali rafia.

Cara membuat 🍁 Buras Khas Bugis

1. Siapkan bahan buras.
2. Cuci bersih beras lalu simpan air cucian beras yg kedua untuk bahan Coto Makassar (lihat resep).
3. Iris daun pandan dan encerkan santan..
4. Tuangkan santan ke dalam wajan dan tambahkan juga daun pandan..
5. Lalu masukkan beras dan ukur air santan jika kurang tambahkan air biasa sampai seukuran 1 ruas jari dr permukaan atas beras..
6. Aron beras dengan santan hingga menyusut air santan (selama mengaron ketika santan sudah mendidih jangan pernah ditinggal takut gosong)..
7. Setelah menyusut air santan tambahkan minyak goreng lalu aron kembali dengan api kecil..
8. Setelah itu kukus beras aron tadi +/- 30 menit atau hingga berubah menjadi nasi..
9. Bungkus beras santan aron ke dalam daun pisang yang sudah di lemaskan di atas kompor. Kalau sy 1 sendok centong nasi masukkan ke atas daun pisang lalu lipat tutup bagian sisi bawah kemudian hantakkan untuk mengumpulkan nasi di dalamnya..
10. Setelah itu lipat sisi bagian atas dan letakkan di permukaan datar sambil di tekan dengan buku buku tangan seperti gambar kedua. Bentuk seperti lenjer lalu susun 2 bungkus..
11. Kemudian ikat dengan tali rafia sambil siapkan panci kukusan..
12. Susun buras dalam panci kukusan lalu masak +/- 2 jam agar matang sempurna..
13. Buras siap dihidangkan bersama Coto Makassar bersama sambel dan bawang goreng. Selamat Mencoba...😘.

Subscribe to receive free email updates: