Resep: Mangut Lele Anti Ribet!

Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Mangut Lele hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Lele!

Bahan-bahan Mangut Lele

1. Gunakan 1 kg of Lele.
2. Dibutuhkan 2 buah of telur ceplok.
3. Gunakan of Salam.
4. Sediakan of Laos.
5. Sediakan of Kunyit bubuk.
6. Diperlukan of Cabe.
7. Diperlukan of Daun jeruk.
8. Gunakan of Kemangi.
9. Dibutuhkan of Petai.
10. Dibutuhkan 2 buah of santan @65ml.
11. Sediakan of Bumbu Halus.
12. Gunakan 4 buah of bawang putih.
13. Sediakan 8 buah of bawang merah.
14. Diperlukan sesuai selera of Cabe.
15. Sediakan 3 buah of Kemiri.
16. Gunakan 1/2 ruas of Jahe.
17. Dibutuhkan of Kencur.
18. Sediakan of Bumbu tabur.
19. Sediakan 1 sdt of garam.
20. Sediakan 1 sdm of gula.
21. Sediakan Secukupnya of penyedap.

Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Lele Mangut Mbah Marto tuh legend ya.semoga makin jaya ya Mbah. teman-teman di video ini .

Cara membuat Mangut Lele

1. Pastikan ikan lele dan telur sudah digoreng.
2. Blender bumbu halus, tumis dengan minyak, tambahkan salam laos sampai wangi, tambahkan juga kunyit bubuk.
3. Masukkan santan yang telah dicampur air, sesuai selera.
4. Tambahkan condiment seperti cabe dan petai.
5. Aduk-aduk, jika sudah mendidih masukkan kemangi.
6. Tunggu sampai kuah mendidih rata sempurna, Masukkan lele dan telur..

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.

Subscribe to receive free email updates: