Cara Membuat Ayam Tangkap Kekinian

Ayam Tangkap.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam Tangkap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Tangkap yuk!

Bahan-bahan Ayam Tangkap

1. Dibutuhkan 1 kg of ayam potong jangan terlalu kecil.
2. Gunakan of Bumbu Halus Ungkep :.
3. Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
4. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
6. Diperlukan 5 butir of kemiri.
7. Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
8. Diperlukan 1/2 sdt of merica butir.
9. Siapkan of Bumbu Rempah Ungkep.
10. Siapkan 3 lembar of salam.
11. Dibutuhkan 1 batang of besar sereh, memarkan.
12. Gunakan 2 ruas jari of lengkuas, iris-iris.
13. Diperlukan 1 jempol of jahe, memarkan.
14. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
15. Gunakan Secukupnya of garam dan gula merah sisir.
16. Dibutuhkan 150 ml of air (optional).
17. Gunakan of Rempah daun Goreng :.
18. Dibutuhkan 10 tangkai of daun salam koja, siangi.
19. Sediakan 2 lembar of pandan, potong 1cm.
20. Diperlukan Sesuai selera of cabai hijau, belah/potong 2.

Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan..
2. Tempatkan ayam dalam wjaan, beri bumbu halus, garam dan gula. Aduk rata dan biarkan dimarinasi minimal 30menit..
3. Tambahkan salam, laos, jahe, sereh dan daun jeruk. Ungkep sampai matang dan air habis. Boleh tambahkan air bila belum empuk..
4. Siapkan daun rempah dan goreng sampai kering, goreng juga ayam dengan minyak sisa goreng daun rempah..
5. Aduk jadi satu dan siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: