Cara Memasak Cwi Mie Malang Kekinian

Cwi Mie Malang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Cwi Mie Malang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cwi Mie Malang!

Bahan-bahan Cwi Mie Malang

1. Diperlukan 1 keping of mie telur/ mie pipih.
2. Gunakan 1/2 sdm of kecap asin.
3. Sediakan 1/4 sdm of minyak wijen.
4. Sediakan 400 ml of air (u/ merebus ayam dan kaldu ayam).
5. Dibutuhkan Sejumput of garam, merica bubuk dan kaldu bubuk untuk air kaldu.
6. Siapkan of Topping Ayam :.
7. Gunakan 200 gr of ayam (dada/ paha).
8. Siapkan 2 sdt of bawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih, haluskan).
9. Sediakan 2 sdt of merica bubuk.
10. Dibutuhkan 2 sdt of garam.
11. Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
12. Sediakan of Bahan pelengkap :.
13. Diperlukan of Selada.
14. Sediakan of Bakso sapi (lihat resep).
15. Sediakan of Acar timun (lihat resep).
16. Sediakan of Daun bawang, iris halus.
17. Diperlukan of Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Cwi Mie Malang

1. Rebus mie hingga matang, angkat, beri minyak kemudian aduk-aduk dan tiriskan..
2. Rebus ayam cincang dengan air untuk kaldu. Angkat ayam dan sisihkan. Kemudian tambahkan garam dan merica kedalam air kaldu. Koreksi rasanya..
3. Sangrai ayam dan bawang putih bubuk hingga kering (harus sabar dan diaduk terus sampai tidak ada air/ minyak) beri garam dan merica. Koreksi rasanya. Sisihkan..
4. Siapkan mangkok kosong. Beri kecap asin, Minyak wijen, Air kaldu dan Merica. Aduk sampai tercampur..
5. Masukan mie rebus kedalam mangkok. Aduk dgn bumbu yg sudah tercampur. Tambahkan ayam yg sudah dimasak. Taburi daun bawang dan bawang merah goreng sesuai selera.
6. Tambahkan selada, bakso dan pangsit goreng (skip pangsit goreng).
7. Untuk acar : campurkan potongan timun dengan sedikt saja cuka dan gula (sesuai selera) Jangan lupa untuk selalu mencicipi. (Saya skip ya timunnya out of stock).

Subscribe to receive free email updates: