Resep: Kue Gandus Khas Palembang yang Gurih!

Kue Gandus Khas Palembang. Kue gandus khas palembang merupakan sejenis dengan kue talam namun kue gandus mempunyai taburan ebi yang memiliki rasa gurih. Kue gandus, sajian gurih khas dari Sumatra Selatan yang wajib kamu coba di rumah. Meskipun mungkin kalah tenar dengan masakan-masakan khas Palembang lainnya namun kue gandus tampil menggiurkan dengan segala keunikannya.

Memang tangan-tangan kreatif masyarakat Palembang ini kerap menghasilkan suatu sajian yang cukup populer. Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menguslas tentang cara membuat kue gandus khas Palembang berikut. Kue khas Palembang dengan rasa yang unik karena memiliki rasa gurih, dan sangat berbeda dari kue-kue lain adalah kue dengan nama Gandus khas Palembang. Kamu dapat menghidangkan Kue Gandus Khas Palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Gandus Khas Palembang yuk!

Bahan Kue Gandus Khas Palembang

1. Siapkan 60 gr of tepung beras.
2. Sediakan 30 gr of tepung tapioka/kanji.
3. Diperlukan Sejumput of garam.
4. Sediakan 240 ml of santan (saya 65 ml santan instant+air hangat).
5. Dibutuhkan of Topping.
6. Siapkan Secukupnya of ebi, siram air panas, tiriskan lalu sangrai dan tumbuk halus.
7. Dibutuhkan Secukupnya of bawang goreng.
8. Diperlukan Secukupnya of daun seledri, iris-iris.
9. Diperlukan Secukupnya of cabe merah, iris serong.

Bentuknya biasanya seperti mangkuk dengan warnanya yang identik dengan warna putih susu, karena dibuat menggunakan. Resep Kue Gandus Asli Khas Palembang. Cara membuat kue gandus asli palembang : Rebus santan dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu angkat. Kue Gandus khas Palembang sangat sulit ditemukan di rantau,jadi harus membuatnya sendiri dirumah jika ingin makan kue ini.

Cara membuat Kue Gandus Khas Palembang

1. Panaskan panci pengukus. Sambil itu, campur tepung beras, tepung tapioka dan garam, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk-aduk sampai adonan halus tidak bergerindil..
2. Oles cetakan dengan sedikit minyak supaya tidak lengket. Cetakan yang biasa dipakai adalah cetakan kue talam, namun disini saya pakai cetakan alumunium foil yg kecil. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Siap untuk dikukus..
3. Kukus adonan kue dengan api sedang selama lebih kurang 10-15 menit atau sampai matang. Setelah matang, angkat, biarkan sampai suhu hangat lalu beri topping ebi sangrai tumbuk, daun seledri, bawang goreng, dan cabe merah.Siap disajikan..

Baca Juga: Resep Mi Celor, Makanan Khas Palembang yang Gurih dan Nikmat. Kue talam gandus merupakan kue khas Palembang yg cukup terkenal sebagai kue basah yang berukuran kecil dan tanpa bungkus. Selain di ibukota Sumsel, kudapan tersebut juga ditemukan di daerah lain seperti Jambi serta Lampung. Talam gandus terbuat dari tepung beras, santan, pandan. Di Palembang, kamu bisa menemukan Kue Maksuba di Kue Khas Palembang Hj.

Subscribe to receive free email updates: