Cara Memasak Nasi MINYAK SAMIN khas Palembang Untuk Pemula!

Nasi MINYAK SAMIN khas Palembang. #resepnasiminyak #caramembuatnasisamin #bumbunasiminyak Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Cara Membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang. Begitu kami selalu menyebutnya, Masakan Khas dari tempat kelahiran saya kota Palembang. hal yang membuat special pada Masakan ini adalah keberadaan nya yang sangat khusus yaitu selalu di sajikan pada acara resepsi pernikahan,hari idul fitri,idul adha, atau acara syukuran. Ilustrasi nasi samin khas Palembang. (Pixabay/Harrydona).

Nikmat dan mengenyangkan, nasi samin ini adalah salah satu kuliner Palembang yang kaya akan rempah. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah. Sekilas nasi minyak terlihat seperti nasi kebuli. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Nasi MINYAK SAMIN khas Palembang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi MINYAK SAMIN khas Palembang yuk!

Bahan-bahan Nasi MINYAK SAMIN khas Palembang

1. Dibutuhkan 500 gram of Beras.
2. Gunakan 1 saset of Bumbu nasi minyak.
3. Sediakan 2 helai of daun pandan.
4. Sediakan 1 lembar of daun pisang.
5. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
6. Diperlukan 350 ml of Air.
7. Gunakan 1 kaleng susu of cair.
8. Dibutuhkan 1 sachet of susu kental manis.
9. Siapkan 2 sdm of kismis.
10. Gunakan 2 siung of bawang bombay.
11. Dibutuhkan 1 ons of bawang merah.
12. Sediakan 1/2 ons of bawang putih.
13. Siapkan 1/2 ons of jahe.
14. Gunakan 3 buah of tomat.
15. Diperlukan 1/2 buah of Nanas.
16. Sediakan 1 ons of minyak samin.
17. Sediakan 1 saset kecil of saos tomat.
18. Diperlukan secukupnya of emping melinjo.
19. Diperlukan 3 buah of bunga lawang.
20. Dibutuhkan 3 buah of kapulaga india.
21. Siapkan 5 buah of kapulaga bulat.
22. Sediakan 10 butir of cengkeh.
23. Dibutuhkan 3 buah of bunga lawang.
24. Diperlukan 5 cm of kayu manis.
25. Dibutuhkan 1/2 sdm of Bumbu kari.
26. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

Nasi Minyak khas Palembang hampir serupa bahannya dengan Nasi Kebuli namun Nasi Minyak tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing. Nasi Minyak Palembang mendapatkan namanya dari bahan utamanya yaitu Minyak Samin. Namun karena 'Nasi Minyak Samin' terlalu. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang cuisine of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices.

Langkah-langkah memasak Nasi MINYAK SAMIN khas Palembang

1. 1 buah bawang bombay dan bawang merah di iriis kasar.
2. Blender/haluskan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, jahe.
3. Blender/haluskan nanas dan tomat.
4. Kemudian tumiskan bawang merah dan bawang bombay, lalu tambahkan bawang yg dihaluskan.
5. Kemudian tambahkan air masak hingga mendidih lalu tambahkan beras.
6. Masak hingga air nya menyusut dan kering lalu kukus.
7. Didalam kukusan Sebagai alas nya berikan daun pisang baru masukkan nasi yg sudah di aron td.
8. Kukus nasi 30-45 menit lalu siap diajikan dengan tabutan kismis dan bawang goreng, serta sambal nanas dan acar kuning.
9. Masukkan bumbu kasar, gula, garam, daun salam, bumbu halus nasi minyak, kismis saos tomat, susu kental manis, susu cair, jahe, nanas dan daun pandan aduk hingga rata.

Nasi minyak palembang untuk membuatnya biasa menggunakan minyak samin, namun jika anda tidak memiliki minyak samin bisa menggantinya dengan mentega. Bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, kami akan bagikan resep nasi minyak khas palembang yang enak. Rumah Makan menjual Nasi Minyak dan berbagai macam menu special khas Palembang seperti malbi. sate pentol. Places Palembang Restaurant Nasi Minyak Jamilla Posts. Ciri khas lain ada penambahan minyak samin, sehingga aromanya sangat khas.

Subscribe to receive free email updates: