Resep: Sate Lilit Ayam yang Renyah!

Sate Lilit Ayam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat. Menggunakan daging ayam yang terjangkau dimana-dimana dan harganya yang cukup relatif murah tentu saja akan. Teman-teman dapat memasak Sate Lilit Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit Ayam yuk!

Bahan-bahan Sate Lilit Ayam

1. Gunakan 500 gr of daging ayam.
2. Sediakan 1/2 buah of jeruk nipis/lemon lokal.
3. Dibutuhkan 6 lembar of daun jeruk.
4. Diperlukan 2 batang of daun bawang prei.
5. Diperlukan 2 of santan kara kecil @ 65 ml.
6. Gunakan 1 sdt of lada/merica bubuk.
7. Siapkan 2 sdt of garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur/ totole.
9. Siapkan 2 sdt of gula pasir.
10. Gunakan 25 batang of sereh.
11. Gunakan secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
12. Sediakan of 👉 bumbu yang dihaluskan:.
13. Sediakan 12 siung of bawang merah.
14. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
15. Gunakan 3 buah of cabe merah keriting.
16. Sediakan 2 buah of cabe merah besar (buang bijinya).
17. Diperlukan 15 buah of cabe rawit merah.
18. Siapkan 2 cm of kunyit.
19. Diperlukan 2 cm of jahe.
20. Sediakan 2 cm of kencur.
21. Gunakan 4 butir of kemiri (sangrai).

Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.

Cara memasak Sate Lilit Ayam

1. Daging ayam di cuci bersih lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon lokal....aduk rata dan diamkan 15 menit....lalu bilas..
2. Potong potong kecil daging ayam kemudian bagi menjadi 3 bagian.... lalu masing masing bagian di blender dengan menggunakan blender kecil untuk bumbu...jika semua sudah halus sisihkan..
3. Siapkan bumbu/bahan lainnya : iris iris cukup halus daun bawang prei nya... buang tulang daun jeruk, lalu iris halus....sereh di cuci sampai basah (supaya tidak mudah terbakar), lalu bagian pangkalnya di kerat agar aromanya keluar..
4. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....lalu iris iris, dan masukkan ke dalam blender serta beri sedikit minyak goreng agar mudah di blender...blender sampai bumbu halus..
5. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk sampai wangi lalu masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk..
6. Lalu aduk aduk, bila sudah tercampur rata lalu matikan api kompor. Diamkan bumbu sampai hilang panasnya....kemudian masukkan daging ayamn.
7. Aduk aduk sampai ayam tercampur rata....masukkan santan, merica bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk aduk rata..
8. Terakhir masukkan kaldu bubuk (kaldu jamur). aduk rata, cek rasanya dan adonan siap di bentuk.....Lilitkan adonan ayam ke sebatang sereh, agak di kepal kepal. jangan terlalu tebal agar sate matang sampai ke dalam..
9. Bakar menggunakan teflon/ grill pan....sate lilit di bakar sambil di bulak balik dan sesekali ditutup dengan tutup panci agar matang merata..
10. Sate lilit ayam khas Bali siap di hidangkan..
11. Hidangkan sate lilit ayam nya....👌👍.

Menu resep sate ayam lilit enak dan empuk yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep membuat sate lilit ayam cara membuat sate lilit ayam ini. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Siapkan daging ayam yang sudah digiling halus lalu campurkan dengan parutan kelapa dan tumisan bumbu halusnya. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.

Subscribe to receive free email updates: