Resep: Pecak Ikan Mas khas Betawi Kekinian

Pecak Ikan Mas khas Betawi.

Kamu dapat membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pecak Ikan Mas khas Betawi yuk!

Bahan Pecak Ikan Mas khas Betawi

1. Sediakan 1 ekor of ikan mas, bersihkan.
2. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
3. Sediakan 1 gelas belimbing of (air mendidih).
4. Gunakan 7 butir of bawang merah.
5. Diperlukan 3 cm of kencur.
6. Gunakan 1 ibu jari of jahe.
7. Dibutuhkan 5 buah of cabe keriting merah.
8. Gunakan 5 buah of cabe rawit setan.
9. Gunakan Secukupnya of garam dan gula.

Langkah-langkah membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi

1. Siapkan bahan-bahan...
2. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air bersih.. setelah itu ikan diberi garam dan goreng sampai matang dan garing.. sisihkan.
3. Gongseng bumbu tanpa minyak di atas penggorengan: bawang merah, kencur, dan jahe lalu ulek cabe beserta garam dan gula.. setelah cabe setengah halus baru tambahkan bumbu gongseng tadi.. ulek agak kasar...
4. Beri 1 gelas air mendidih dan aduk2..
5. Siram di atas ikan mas.. done.

Subscribe to receive free email updates: