Resep: Dimsum Ayam yang Enak!

Dimsum Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Dimsum Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam yuk!

Bahan Dimsum Ayam

1. Siapkan 250 gr of daging ayam.
2. Diperlukan 1 bungkus of kulit pangsit (biasanya isi 50 lembar).
3. Gunakan 1 buah of wortel.
4. Dibutuhkan 10 gr of daun bawang.
5. Sediakan 75 gr of tepung tapioka.
6. Gunakan 30 gr of tepung terigu.
7. Sediakan 1 butir of telur ayam, pisahkan kuningnya.
8. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
9. Sediakan 3 siung of bawang merah.
10. Gunakan 1 buah of bawang bombay.
11. Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
12. Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
13. Siapkan secukupnya of Garam.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam

1. Rebus daging ayam, kemudian hancurkan. Bisa digiling, atau diiris halus..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan sedikit garam..
3. Campurkan daging ayam, bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, saus tiram, merica bubuk, dan kuning telur. Aduk sampai benar-benar merata..
4. Test rasa, tambahkan garam jika dirasa kurang asin..
5. Ambil ±½ sendok makan adonan, kemudian bungkus dg kulit pangsit. Atur bentuk sesuai selera..
6. Tambahkan sejumput wortel halus di atas adonan. Kemudian kukus menggunakan panci kukus. Saya tidak menggunakan alas lagi pada saat mengukus (seperti di gambar)..
7. Lama pengukusan sekitar 20-25 menit. Setelah matang, sajikan dengan saus sambal atau bumbu kacang..

Subscribe to receive free email updates: