Resep: Pepes Kweni Cumi Asin 🥭 yang Enak!

Pepes Kweni Cumi Asin 🥭.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Pepes Kweni Cumi Asin 🥭 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Kweni Cumi Asin 🥭!

Bahan Pepes Kweni Cumi Asin 🥭

1. Gunakan 2 ons of cumi asin.
2. Dibutuhkan 1 buah of kweni matang.
3. Sediakan 1 ruas of jahe.
4. Siapkan 1 batang of serai.
5. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
6. Siapkan 1 ruas of kunyit.
7. Siapkan Secukupnya of garam.
8. Dibutuhkan 4 biji of cabe merah.
9. Gunakan 5 biji of cabe hijau.
10. Gunakan 6 siung of bawang merah.
11. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 buah of tomat.
13. Dibutuhkan 2 lembar of daun pisang.
14. Diperlukan 1 sdm of margarin.
15. Diperlukan 1 sdt of sasa (utk rendam cumi asin).

Cara memasak Pepes Kweni Cumi Asin 🥭

1. Cuci cumi asin. Rendam dalam air hangat. Beri sasa. Agar asin nya berkurang. Kemudian goreng selayang cumi. Tiriskan..
2. Rebus cabe,bawang,dan tomat sampai lunak. Kemudian giling kasar cabe merah,cabe hijau,bawang,jahe,lengkuas,serai..
3. Layukan daun pisang dg api kompor. Oles dg sedikit margarin bagian meletakkan pepes..
4. Kupas dan cuci dg air masak kweni lalu ulek. Masukkan bumbu giling. Aduk rata. Beri garam. Tidak usah terlalu banyak krn cumi sudah agak asin..
5. Masukkan cumi. Aduk rata kembali. Siapkan daun pisang. Susun diatas daun bagian tengah. Kemudian ikat ujung atas bawah dg lidi..
6. Oles kuali dg margarin. Letakkan pepes dibagian tengahnya. Nyalakan api kecil. Biarkan masak sampai daun kehitaman dan wangi pepes tercium. Balikkan pelan' sekali saja..
7. Pepes kweni cumi asin siap disajikan dg nasi hangat dan lalapan..
8. Wangi nya enak,bumbu ny meresap,cumi ny gurih..

Subscribe to receive free email updates: