Cara Membuat Bolu Hongkong yang Enak!

Bolu Hongkong.

Teman-teman dapat menyiapkan Bolu Hongkong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Hongkong yuk!

Bahan-bahan Bolu Hongkong

1. Siapkan 4 of kuning telur.
2. Siapkan 30 gr of gula pasir butiran kecil.
3. Gunakan 1 sdt of SP.
4. Sediakan 1 sdm of susu cair.
5. Gunakan 1/4 sdt of esens vanila.
6. Gunakan 4 of putih telur.
7. Siapkan 1/4 sdt of garam.
8. Gunakan 1/2 sdt of cream of tartar (saya skip, lagi ga ada).
9. Siapkan 50 gr of gula pasir butiran kecil.
10. Siapkan 60 gr of tepung kunci.
11. Diperlukan 10 gr of maizena.
12. Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
13. Dibutuhkan 30 gr of keju cheddar parut.
14. Siapkan 50 gr of butter atau margarin, lelehkan.
15. Diperlukan 30 gr of keju cheddar parut untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Bolu Hongkong

1. Kocok kuning telur, SP, gula sampai kental, lalu tambahkan susu cair dan esens vanila, aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai keluar busa, lalu masukkan gula pasir bertahap sambil terus dikocok sampai kaku.
3. Setelah putih telur terlihat kaku, masukkan kocokan kuning telur sambil dikocok dengan speed rendah, sebentar. Adonan saya hanya di aduk dengan spatula.
4. Tambahkan terigu, maizena, dan baking powder, sambil diayak dan di aduk perlahan. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk dengan spatula.
5. Tuang adonan kedalam cup, taburi dengan parutan keju. Panggang dengan suhu 180 derajat sekitar 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan.
6. Bolu hongkong, done Teksturnya halus dan lembut..

Subscribe to receive free email updates: